蟲草花的藥效其實(shí)也很多，它含有一些蟲草的功效但又比蟲草便宜很多。常食它能夠起到補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，他還可以提高免人體的疫力，補(bǔ)益效用相當(dāng)多。下面就為大家介紹蟲草花煲的幾種家常方法。
蟲草花煲烏雞湯
原料：烏雞500克，蟲草花300克，黨參適量，姜適量，枸杞適量。
步驟：烏雞洗凈斬件，蟲草花洗凈浸泡，黨參，杞子元肉洗凈泡10分鐘。
把所有材料倒入砂鍋，除蟲草花外。
加適量清水大火煲開。
煲開后，繼續(xù)大火煲20分鐘，蓋子別蓋實(shí)。
把蟲草花連水倒入大火煲。
煲開后轉(zhuǎn)下火燉1小時。
煲好后加適量鹽調(diào)味即可。
注意事項(xiàng)：蟲草花，只是人工提取物單獨(dú)種植的，只是食用菌類。
因此不含蟲草其他成分，比如蟲草酸，蟲草多糖等等，所以不能擁有蟲草其他比如補(bǔ)腎、保肝、抗癌、養(yǎng)肺等效用。
醫(yī)學(xué)上僅證明對抗腫瘤有一定功效，且功效遠(yuǎn)不及冬蟲夏草。
冬蟲夏草的功效主要取決于蟲草的大小，尤其是蟲草的產(chǎn)地影響大。
臨床醫(yī)學(xué)上面認(rèn)可的功效佳的蟲草來自于西藏那曲以及青海玉樹這兩個頂級產(chǎn)地。
國內(nèi)這兩個產(chǎn)地的典型代表品牌是福臨門冬蟲夏草和北京同仁堂，福臨門的價格更為實(shí)惠一些。
猴頭菇蟲草花湯
主料：蟲草花，猴頭菇。
輔料：竹蓀，白蓮子，母雞。
步驟：1、將母雞宰殺之后用清水洗干凈，然后經(jīng)飛水待用。
2、猴頭菇用溫水淹泡2小時，泡的時候好使用碗等中午把菇壓在水底，否則菇體浮在水面浸泡不到。
