在人們印象中，骨折是老年人的專屬的一種外傷。這是由于，老年人的骨骼很脆弱。你知道骨折后應(yīng)該吃什么嗎?知道有哪些注意事項(xiàng)嗎?那么，讓三九養(yǎng)生堂的小編告訴你，一起來(lái)看看吧。
人體骨折后的恢復(fù)時(shí)間分為三個(gè)階段，初期、中期和后期，根據(jù)骨折每個(gè)階段的恢復(fù)情況不同，吃的食物也是有所區(qū)別的，一起看看骨折后的每個(gè)階段都應(yīng)該吃些什么吧。
1、骨折初期
由于患肢的腫脹、疼痛，加上精神緊張，常常不思飲食，食欲低下。
患者可多喝些飲料(果汁、稀飯、豆?jié){面條等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白質(zhì)、維生素及纖維素的食物如瘦肉、雞蛋、魚、大豆及其制品，蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、蘋果、梨等)。也可防止便秘。
2、骨折中期
骨折后半個(gè)月期間，正是骨折的愈合期，患者應(yīng)補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，特別是含膠原蛋白較高的食物以及含鈣質(zhì)和維生素D高的食物，可適當(dāng)增加雞湯、魚、蛋類、肉皮、豬蹄、豆制品等食物。
對(duì)于老年人骨折，要特別供給維生素D豐富和高鈣食物，如豆類、蛋類、蝦皮、海帶、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、馬鈴薯、銀耳、花生等。可采用少食多餐的方法。
3、骨折后期
即骨折后5-6周，直至恢復(fù)階段，可恢復(fù)正常飲食，但仍需多吃新鮮的蔬菜和水果，以及富含鈣、維生素D的食物。
牛奶要每天喝500毫升，蔬菜400-500克，水果200克或更多。在合理搭配其它食物，做到膳食平衡和合理營(yíng)養(yǎng)。
一、骨折的營(yíng)養(yǎng)成因
1、維生素D缺乏
維生素D不僅促進(jìn)鈣、磷在腸道的吸收，還作用于骨骼組織，使鈣、磷終成為骨質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)。
2、營(yíng)養(yǎng)不足
老年人食欲較差，進(jìn)食量減少。又由于胃腸功能減退，消化吸收功能也很差，容易引起蛋白質(zhì)缺乏，從而造成骨質(zhì)疏松。
