油爆

醬汁蒸鱈魚

鱈魚：含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富、肉味甘美。魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有...

類別防癌抗癌調理 消化不良 

菜系家常菜

干鍋千葉豆腐

豆腐：制作大豆中含有的皂苷，清除體內自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。 ...

類別養(yǎng)顏美容調理 延緩衰老調理 

菜系家常菜

香辣啤酒鴨

鴨肉中含有豐富的蛋白質，而且消化高。容易被人體吸收，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種...

類別活血化瘀調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

冬菜炒毛豆

1.毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝...

類別骨質疏松調理 養(yǎng)顏美容調理 

菜系山東菜

紅蘿卜炒豬肝

豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和 身體發(fā)育。豬...

類別肝調養(yǎng)調理 明目調理 氣血雙補調理 

菜系山東菜

生菜炒豆皮

中醫(yī)理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代...

類別清熱去火調理 健脾開胃調理 咳嗽調理 

菜系家常菜

黃瓜炒豬肉

在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后...

類別貧血調理 延緩衰老調理 胃調養(yǎng)調理 

菜系山東菜

排骨炒花菜

菜花的營養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜...

類別防癌抗癌調理 清熱解毒調理 

菜系山東菜

韭菜炒蛋

韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每1...

類別補腎 胃調養(yǎng)調理 肝調養(yǎng)調理 

菜系山東菜

平菇燒豆腐

豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分占6...

類別胃調養(yǎng)調理 延緩衰老調理 養(yǎng)顏美容調理 

菜系山東菜