清烹

三潭枇杷

枇杷：枇杷營養(yǎng)豐富，果肉中含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，粗纖維，鈣、磷、鐵，胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。枇杷能鎮(zhèn)咳祛痰，治療各種咳...

類別甜品/點心 特色菜 

菜系其它菜系

珍珠元子

豬腿肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系其它菜系

皮絲球

豬肉皮：豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，有效防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程，并且還有滋陰補虛,養(yǎng)血益氣之功效。肥膘肉：...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 

菜系其它菜系

蒸香菇盒

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別延緩衰老調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系其它菜系

糯果鴨條

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系其它菜系

杜仲腰花

豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。

類別腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補陽調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 

菜系其它菜系

子龍脫袍

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系其它菜系

瓤酸菜卷

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、...

類別健脾開胃調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系私家菜

苦菜扣肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別

菜系私家菜

獨三樣

羊骨：羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分，有補腎壯骨，溫中止瀉之功效。可用于血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨...

類別老人食譜 

菜系私家菜