柿子,大家都熟知的一種水果,甜而可口,富含果膠和維生素,一種富營養(yǎng)的水果。通常我們吃完柿子之后,柿蒂便扔了。但是,在中醫(yī)里柿蒂被譽為是“止呃要藥”。今天我們就一同來了解柿子蒂到底有什么作用。
功效一:止吐
柿蒂,性味苦、澀、平,入胃經(jīng)。具有降逆止呃作用,簡單理解便是具有止吐作用。包括過飽、受涼引起的嘔吐,都具有一定作用。
《本草綱目》中記載,用柿子蒂煮湯飲用,便有止吐作用。
功效二:止瀉
在民間有利用柿子蒂煮湯止瀉的偏方,因為柿子蒂性味澀,具有收斂作用,對腹瀉有一定作用。
功效三:驅(qū)胃寒
柿子蒂還可以與丁香、生姜、人參等共同煎湯,具有溫中益氣、止吐、驅(qū)胃寒作用。
功效四:止咳作用
在《江西中藥》、《濟生方》均記載柿蒂具有止咳作用。
此外,有傳說柿蒂避孕,但是這并不具有科學(xué)依據(jù),在現(xiàn)代相關(guān)的中藥書籍中,并沒有記載其具有避孕作用。
所以,有些偏方還是不科學(xué)的。
不過,柿蒂雖然是水果的一部分,但不適合直接食用,想要柿蒂起到止吐、止咳等作用,需要其他中藥材的配合使用。建議大家在出現(xiàn)不適情況時,好能咨詢醫(yī)生后再做調(diào)理。
柿餅的營養(yǎng)價值
柿子,除了在深秋食用之外,在其他季節(jié)往往以柿餅的形式出現(xiàn)。
柿餅,是由柿子去皮后風(fēng)干而成,其中由于富含果糖,在風(fēng)干過程中果糖析出,形成柿霜。所以柿霜并非后天添加,可以放心食用。在《滇南本草圖說》中記載柿霜有“消痰止嗽”作用。
柿餅中富含胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),屬于一種營養(yǎng)價值高且無添加的果脯。
不過,與其他零食一樣,柿餅不宜多吃。一方面柿餅中糖分高,吃多了容易影響正餐食用。另一方面柿餅中的含有鞣酸和果膠,如果是空腹食用,會增加胃柿石發(fā)生的可能。
溫馨提醒:
在購買柿餅時,可選擇柿霜較多的柿餅購買。但柿霜一抖便掉落,則不宜購買。因為柿霜是隨著果肉水分蒸發(fā)自然滲出的含糖物質(zhì),主要成分是果糖、甘露醇等,為淡黃色或白色,附著在柿餅表面,并不容易抖落。
同時,在選購柿餅時,還需要看柿餅光澤,對著太陽看,柿餅有暗斑、黑斑均為不好產(chǎn)品,不建議購買。
本篇文章版權(quán)歸民福康健康所有,未經(jīng)許可,謝絕轉(zhuǎn)載。