桂花蓮子羹
原料
桂花(糖腌)3g,蓮子50g,紅糖少許。
做法
1、蓮子開水泡脹,剝皮去心。
2、加適量水以小火慢燉約2小時(shí),至蓮子酥爛湯糊成羹,再加入桂花、紅糖,繼續(xù)煮5分鐘,可做早點(diǎn)或點(diǎn)心吃。
玉米須茶
原料
玉米須50克。
做法
將玉米須洗凈,曬干,剪成小段,開水沖泡,代茶飲用。
白茅根燉肉
原料
鮮白茅根50克,豬精肉500克。
做法
白茅根,豬肉洗凈,肉切片,白茅根切成小段,一同入砂鍋中,加蔥,姜,清水適量,先用大火燒沸,再用小火婉至肉熟爛,除去蔥,姜,白茅根,加入精鹽,味精,吃肉喝湯。
金錢草粥
原料
新鮮金錢草60克,粳米50克,冰糖15克。
做法
將金錢草洗凈,用水煎取汁,粳米淘洗干凈,倒入藥汁中,加適量水,煨煮成粥,再加入冰糖攢拌溶化,隨宜服食。
膽石通糖漿
原料
郁金15克,廣木香15克,黃芩15克,茵陳25克,川楝子9克,虎杖30克,玉米須20克,白糖適量。
做法
以上七味藥物共入砂鍋中,加清水煎,濾取藥液,濃縮,白糖溶化倒入即成,時(shí)時(shí)服飲。
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