女性吃土豆有好處 怎樣吃營養(yǎng)
土豆是常見的蔬菜之一，女性如果多吃土豆還會(huì)有意想不到的好處，并且土豆的吃法也有很多種。今天，要告訴大家的是如何烹飪土豆能夠更營養(yǎng)，一起來學(xué)兩招土豆的簡單烹飪方法吧。
女性吃土豆的好處
土豆能留住歲月的腳步。土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
土豆是天然的美容佳品。土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。
土豆能減肥。吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會(huì)變得苗條起來。
那么，土豆要如何烹飪好呢?
土豆的佳烹飪方法
從烹飪營養(yǎng)的角度來說，土豆佳的烹調(diào)方式排名：蒸、烤、煮。首先，營養(yǎng)素?fù)p失少;其次，避免高溫加工產(chǎn)生致癌物質(zhì)，同時(shí)，土豆中所含的碳水化合物產(chǎn)生的熱量也會(huì)保持在低值。差的烹調(diào)方式則是煎、炸及高油高糖的方式，不僅會(huì)使?fàn)I養(yǎng)素流失，熱量翻倍，而且烹調(diào)不當(dāng)還會(huì)增加有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
維生素C屬于水溶性維生素，很怕熱，且去皮、切、淘洗及炒食等過程都會(huì)破壞它。但土豆有點(diǎn)特別，據(jù)《中國食物成分表》的數(shù)據(jù)顯示，蒸的方式可使土豆VC含量提高兩倍以上。
如何蒸或烤土豆呢?建議把整個(gè)帶皮土豆洗凈，直接上鍋蒸或裹上錫紙放烤箱烤，不去皮，避免土豆有破損而造成營養(yǎng)流失，保證完整性。蒸或烤熟后直接剝皮吃。土豆含大量抗性淀粉，放涼后會(huì)“反生”，減緩淀粉在腸道內(nèi)的消化吸收?？膳紶栍猛炼鼓啻娌糠种魇吵?，一天不超過200克。
土豆的做法十分講究，要想大程度地保留土豆的營養(yǎng)價(jià)值，我們一定要合理地烹飪，避免營養(yǎng)成分的流失以及有害物質(zhì)的產(chǎn)生，對(duì)我們的身體健康造成危害。
土豆等薯類含有豐富的抗性淀粉，這種淀粉較其他淀粉難降解，在體內(nèi)消化緩慢，食用后不會(huì)使血糖升高過快，有助于糖尿病人維持正常的血糖，并減少饑餓感，還有助于膽固醇和甘油三酯的排泄，減少血中膽固醇和甘油三酯的水平，可減少動(dòng)脈粥樣硬化，并具有一定的減肥作用。土豆中的抗性淀粉含量高達(dá)75%，但其含量受到許多因素的影響，比如煮熟的熱土豆中僅含3%抗性淀粉，但是晾涼后，抗性淀粉含量又增加到12%。
因此，熟土豆在冷藏后食用更健康。但需要提醒的是，對(duì)于胃腸不好及消化能力差的人，抗性淀粉并非完美無缺，應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。
土豆對(duì)女性有很多好處，可以適量食用哦。
結(jié)語：夏季很多的人經(jīng)常會(huì)胃口不好，不想吃飯，其實(shí)飲食對(duì)身體的健康是很重要的，吃的健康身體才會(huì)健康!所以大家平時(shí)要多多了解這些飲食常識(shí)，希望上述介紹的這些女性飲食知識(shí)，能夠幫助廣大的女性朋友們更好的守護(hù)健康哦!
