5、果仁
因?yàn)楣手泻胸S富的鐵質(zhì)和各種維生素，能強(qiáng)健皮膚細(xì)胞，把氧帶到紅血球，使您保持健康美麗。
6、藍(lán)莓
藍(lán)莓被稱(chēng)為“超級(jí)水果”，是含有花青素多的蔬果，除了抗衰老，還可預(yù)防結(jié)腸癌、改善視力、消除眼部疲勞。
7、桑葚
現(xiàn)代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補(bǔ)血，使人面色紅潤(rùn)，頭發(fā)漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配，還能提供使頭發(fā)變黑的黑色素及供頭發(fā)生長(zhǎng)所需的蛋白質(zhì)。
8、紫甘藍(lán)
除了花青素，紫甘藍(lán)還含有一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(zhì)。它所含有的硫元素可維持皮膚的健康。皮膚過(guò)敏的女性可大量食用。
9、紫色洋蔥
洋蔥本身含有的微量元素硒，是很強(qiáng)的抗氧化劑，能夠增強(qiáng)細(xì)胞的活力，延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能。
抗衰老的平民食譜
西紅柿
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)豐富，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一致公認(rèn)的，特別是高含量的維生素pp，是構(gòu)成人體脫氫酶的輔酶成風(fēng)，具有促進(jìn)消化系統(tǒng)、維護(hù)皮膚和神經(jīng)健康的重要作用。
推薦食譜：西紅柿炒雞蛋
原料：熟透西紅柿2-3個(gè)、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量;鹽、糖、食用油、料酒少許。
做法
1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。
2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用。
3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進(jìn)去立即邊上會(huì)膨脹的狀態(tài)，雞蛋炒到老一點(diǎn)，表面為金黃色，盛出備用。
4、鍋內(nèi)倒油，放入蔥等輔料，炒一下，再放入西紅柿炒一會(huì)兒之后倒入炒好的雞蛋，攪拌一會(huì)即可食用。
菠菜
菠菜含有大量的微量元素物質(zhì)，可促進(jìn)人體新陳代謝。另外，研究表明，菠菜的提取物中含有促進(jìn)細(xì)胞增殖的成分，具有抗衰老的功效，助你永保青春活力。
