吃什么最補腎 男人食療補腎(3)

  動物腎臟

  能補腎氣,強筋骨,健脾胃。

  芝麻

  甘平,有補肝腎、潤五臟的作用、補肝腎之佳谷也,尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,宜食之。

  豇豆

  又稱飯豆、長豆。性平,味甘,能補腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對腎虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數(shù),婦女白帶,食之宜。

  男人吃一種魚補腎

  鯧魚

  專家介紹,鯧魚,又叫平魚,銀鯧、叉片魚等,是一種上等食用經(jīng)濟魚類。鯧魚體呈卵圓形,側(cè)扁,體內(nèi)銀光,猶如平片、鏡子一般,因此,又被稱為鏡魚。鯧魚不僅外表端正素雅,而且刺少肉厚,肉嫩味鮮,富含營養(yǎng),民間素有“河中鯉,海中鯧”之說。

  養(yǎng)腎功效:專家認(rèn)為,鯧魚有益氣養(yǎng)血、健脾固腎、補胃填精、柔筋利骨等功效,適用于消化不良,貧血,筋骨酸痛,四肢麻木,心悸失眠,神疲乏力,陽痿早泄等癥?!峨S息居飲食譜》中記載,鯧說:“補胃,益血,充精。”《杏林春滿集》中記載:“健脾補腎,興陽。”

  選購方法:專家提示,選購鯧魚時,以魚體堅挺、有光澤,鱗片緊貼魚身,鰓絲清晰明亮,呈紫紅色或紅色,眼球飽滿,角膜透明,肉質(zhì)致密,手觸彈性好者為佳。

  食用人群:體質(zhì)虛弱、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良等患者適宜食用。對慢性疾病,過敏性皮膚病患者不宜食用。專家強調(diào),鯧魚膽固醇含量較高,所以不宜多吃。

  搭配宜忌:鯧魚+蠶繭殼可治療陽痿早泄。蠶繭殼有益腎、壯陽、澀精的作用,與鯧魚搭配一起食用,適用于陽痿、早泄、筋骨酸痛、四肢麻木、心悸失眠等癥。

  山藥鯧魚湯

  材料:鯧魚500克,淮山藥25克,黨參20克,熟地15克,當(dāng)歸10克。蔥、姜、紹酒、鹽、胡椒粉各適量。

  做法:1.鯧魚宰殺,去鱗及內(nèi)臟,洗凈;淮山藥、黨參、熟地切片,當(dāng)歸切段,蔥切段,姜切片。2.鍋置火上,倒入植物油,燒至六成熟時,加入適量清湯,放入鯧魚,各種藥物以及蔥、姜、紹酒、鹽,煮20分鐘即可。

  專家指出,其功效有滋陰養(yǎng)血,健脾固腎,安神健腦。

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