1、煮粥
黑豆直接煮粥也是簡(jiǎn)單的補(bǔ)腎方法，將黑豆用溫水泡一夜之后，在與米以下如果，加水適量。熬煮成粥。再放入紅糖就可以吃啦。這個(gè)方法每天都食用，對(duì)補(bǔ)腎有很大的益處。
2、煮著吃
這種方法也是人們常用的方法，就是將黑豆清洗之后，放入鍋里煮，然后撒些鹽即可，待熟了之后，就可以直接食用。像此方法經(jīng)?？梢猿?，平時(shí)看電視或玩電腦時(shí)都可以吃上幾口。
3、 當(dāng)藥方
即與它藥同煮，明太醫(yī)劉俗德《增補(bǔ)內(nèi)經(jīng)拾遺方論》中記載煮料豆藥方：老人服之能烏須黑發(fā)，固齒明目。此方用當(dāng)歸12克，川芎、甘草、陳皮、白術(shù)、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬干服豆。可以補(bǔ)腎治脫發(fā)。
4、 制豆?jié){
這種方法是現(xiàn)代人常用的方法，先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7-8小時(shí)，等到其泡軟之后，倒掉泡黑豆的水，再把黑豆放入豆?jié){機(jī)中，就可以壓榨成豆?jié){。黑豆中有豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素，不僅可補(bǔ)腎，還是養(yǎng)生之佳品。
5、 黑豆烏雞湯
這種是屬于黑豆的菜譜。將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒直到豆子裂開(kāi)，然后再用清水洗凈，晾干備用。再將何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。
加清水適量于鍋，用大火燒沸，后再將黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，放進(jìn)去，再改用中火繼續(xù)煲，大約在3小時(shí)之后，就可加入適量的精鹽即可。
這是補(bǔ)腎的良方，像其中黑豆、何首烏、烏雞都具有補(bǔ)腎的效果，一起使用效果更佳。
對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，很多人有腎虛的情況出現(xiàn)，就是因?yàn)閴毫^(guò)大的因素導(dǎo)致的，黑豆就具有補(bǔ)腎的功效，雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用，但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的。
因?yàn)楹诙共缓孟绻I病嚴(yán)重者食用黑豆，反而會(huì)加重腎負(fù)擔(dān)，所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。小兒不宜多食，腎陽(yáng)虛患者、對(duì)黑豆過(guò)敏者不宜食用。黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。
總結(jié)：黑豆雖然不是常見(jiàn)的豆類(lèi)，但是對(duì)男性朋友的身體有很大的好處。所以建議大家平時(shí)可以多做一些黑豆粥或者黑豆豆?jié){來(lái)喝，這樣非常方便，而且對(duì)身體也有很大的幫助。今天就介紹這么多，希望可以幫到你!
