年輕的時(shí)候，一直都是想吃什么就吃什么。但是年紀(jì)大了，對(duì)飲食就有很多限制了。有些人到了60歲之后，就開(kāi)始擔(dān)心吃肉，導(dǎo)致自己的血脂血糖升高，會(huì)威脅心血管健康。為了能健康長(zhǎng)壽，更多的老年人愿意吃素食來(lái)保養(yǎng)身體。但身體真的因此收獲益處了嗎?
60歲后，老人是吃素好，還是吃肉好?
不少老人按照清淡飲食的建議來(lái)安排自己的一日三餐，在他們的餐桌上最常見(jiàn)的就是青菜豆腐，白菜蘿卜。他們認(rèn)為清淡飲食就是不沾葷腥。尤其是自身存在高血脂、冠心病等疾病的患者，對(duì)飲食怎么吃的講究更多。
但堅(jiān)持這么吃的老年人中，只有少數(shù)能因此收獲好吃，更多的是因?yàn)殚L(zhǎng)期吃素，而給健康帶來(lái)了一定的傷害，這里詳細(xì)說(shuō)說(shuō)3點(diǎn)。
長(zhǎng)期吃素可能帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)不良。在素食中含有的脂肪、蛋白質(zhì)是相對(duì)比較低的，長(zhǎng)期只吃素很可能導(dǎo)致人體攝入的營(yíng)養(yǎng)成分不夠全面，更容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題，比如缺少鉀元素、維生素B族等。
常年吃素的人出現(xiàn)貧血，缺鐵性貧血的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比較高。肉類中含有較高的微量元素，比如鐵、鋅、銅等，如果你完全不吃肉，也可能因?yàn)槿鄙僮銐虻蔫F元素，而增加缺鐵性貧血的風(fēng)險(xiǎn)，人體很容易出現(xiàn)頭暈、臉色蒼白等異常癥狀。
第三個(gè)影響是肌少癥。年齡的增長(zhǎng)會(huì)讓老年人更容易出現(xiàn)四肢乏力、肌肉減少等問(wèn)題。而長(zhǎng)期吃素也可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量不足，肌少癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)更高，影響老年人的生活質(zhì)量。
從這幾個(gè)方面來(lái)看，長(zhǎng)期吃素并不是一個(gè)優(yōu)質(zhì)的選擇。
愛(ài)吃肉的老人，身體會(huì)更好嗎?
人們最先想到的就是肉類中豐富的脂肪，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，過(guò)多的脂肪攝入確實(shí)可能給腸胃、肝臟、血管等多處帶來(lái)代謝方面的負(fù)擔(dān)。如果老人原本就存在高血脂之類的問(wèn)題，很可能增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，威脅健康。
