魚的營養(yǎng)價值是非常高的,有些人覺得自己吃肉會長胖就杜絕吃肉,其實(shí)這種方法是錯誤的,魚肉可以補(bǔ)充我們體內(nèi)很多的微量元素,增強(qiáng)體質(zhì)的,今天給大家?guī)硪坏?a href='http://smoothgriefrecovery.com/taglist/95274-1.html' target='_blank'>回鍋帶魚的做法,讓我們隨著健康生活一點(diǎn)通視頻一起看看吧。

  該視頻主要文字介紹:

  回鍋帶魚的做法

  主料:帶魚

  輔料:面粉 雞蛋 蔥 姜 辣醬 料酒 豆油 食鹽 大杏仁 細(xì)砂糖 泡打。

  步驟

  1.帶魚洗凈后斬塊

  2.準(zhǔn)備調(diào)料(小蔥蔥梗和蔥葉分別切段,蒜片 姜片 豆豉 郫縣豆瓣醬 料酒)

  3.帶魚里加入2克鹽和料酒拌勻腌20分鐘

  4.熱鍋倒油油溫7分熱

  5.下入帶魚

  6.煎炸至兩面金黃后撈起

  7.留底油下入豆豉和豆瓣醬爆香

  8.再把小蔥梗,蒜片,姜片倒入煸香

  9.把帶魚回鍋

  10.加入白糖翻炒均勻

  11.再把蔥葉加入翻炒均勻熄火出鍋。

  小貼士

  1.先把帶魚里加入2克鹽腌一下,這樣更入味。

  2.帶魚受味很快,腌20分鐘足夠了,海魚有原有的脂肪,煎的時候不沾面粉粉味道更佳。

  3.小蔥可以換著青蒜。

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