20161113家政女皇：姜波講微波爐烤土豆的做法

責(zé)編：唐倩

發(fā)表時(shí)間：2024-12-06 20:00

　　微波爐烤土豆一出來得到廣大好吃嘴嘴的強(qiáng)烈歡迎，介于這個(gè)土豆好吃又好做，適應(yīng)于所有會做飯和不會做飯的人群，以及廣大懶人，而且土豆的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，想要吃熱氣騰騰的烤土豆?下接下來就讓我們一起隨著家政女皇視頻欄目專家來看看吧!

　　微波爐烤土豆的做法

　　步驟

　　1.洗凈和干燥馬鈴薯。

　　務(wù)必刪除任何頑固的污垢。(板刷清洗土豆)。

　　2.使用叉子,在土豆戳孔,發(fā)散蒸汽。

　　旨在獲得三個(gè)或四個(gè)戳在每個(gè)區(qū)域:頂部,底部和兩側(cè)?；蛘?。

　　3.濕紙巾包裹土豆,并把它放在盤子里。

　　有助于保持水分,并防止它收縮。

　　4.把盤子放進(jìn)微波和選擇烹調(diào)時(shí)間。

　　3分鐘為一個(gè)非常小的土豆,一個(gè)中等大小的馬鈴薯4.5分鐘; 6分鐘一個(gè)大土豆或7?8分鐘一個(gè)巨大的馬鈴薯。(比如,兩個(gè)大土豆,通常是10分鐘。)

　　5.選擇烹飪火力。

　　對于一個(gè)中等規(guī)模的大型微波,減少電源為一個(gè)單一的小土豆或?yàn)橐粋€(gè)單一的大土豆的一半到三分之一。微波爐的烹調(diào),像其他任何方法,可以不增加水性材料的沸點(diǎn)以上的溫度。目標(biāo)點(diǎn)之外,額外的功率更快地從外面關(guān)閉水沸騰。如果外面的土豆是干燥中間是煮熟前,你正在使用的權(quán)力太大。這是一個(gè)好主意,將馬鈴薯超過約一半的烹調(diào)時(shí)間。

　　6.知道什么時(shí)候停止煮馬鈴薯。

　　外面夠軟,而它仍然是略顯堅(jiān)挺內(nèi)心深處。

　　7.讓馬鈴薯放置五分鐘。

　　8.等待被動(dòng)烹調(diào)后,你現(xiàn)在有準(zhǔn)備吃烤土豆。

　　9.剖開馬鈴薯和配菜(可選)。

　　使用您所選擇的油,香菜,大蔥或細(xì)香蔥,酸奶,奶酪,或香脆培根。對于一個(gè)完整的餐,頂,土豆,辣椒或炒蛋。

　　本期嘉賓介紹

　　姜波

　　老北京旗人民俗美食家，國家級點(diǎn)心技師·營養(yǎng)師。師承13位國寶級大師，國寶級烹飪大師劉俊卿老先生入室親傳弟子，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人蜜供姜第五代傳人，北京市東城區(qū)民間文藝家協(xié)會副主席，曾任故宮博物院紫禁城建福宮餐飲市場出品總監(jiān)。服務(wù)行業(yè)里贊譽(yù)為“京城飲食民俗第一人”、“北京城里的活化石”。