核桃的禁忌有哪些？在很多情況下是不能吃核桃的，雖然它很有營(yíng)養(yǎng)，但是吃錯(cuò)了方法就可能會(huì)導(dǎo)致一些不良的后果。核桃的吃法有哪些?如果愛(ài)吃核桃的話，大家可以換著方法吃，這樣更加健康，具體情況下面的文章吧。
核桃的禁忌
1、上火者忌食
上火的時(shí)候是不能吃核桃，因?yàn)楹颂沂腔饸夂艽蟮?，這個(gè)時(shí)候再去吃它，只會(huì)讓上火變得更加嚴(yán)重。如果是體寒比較嚴(yán)重的人，那么吃點(diǎn)核桃是很不錯(cuò)的。每次吃核桃的時(shí)候不要過(guò)量，一次吃一個(gè)到兩個(gè)就行了。
2、腹瀉者忌食
腹瀉患者不不建議吃核桃，這種堅(jiān)果中含有的脂肪量比較高，吃了之后會(huì)讓人的排便變得更加頻繁，加重腹瀉。腹瀉的朋友應(yīng)該吃點(diǎn)清淡的粥，搭配上青菜等，這樣不會(huì)刺激腸胃，有助于腹瀉的康復(fù)。
3、三高癥者少吃
患有三高的人群不建議吃核桃，這種營(yíng)養(yǎng)堅(jiān)果可能會(huì)導(dǎo)致三高變得更加嚴(yán)重。三高的朋友應(yīng)該吃一點(diǎn)芹菜、冬瓜以及南瓜這樣的食物，對(duì)于身體會(huì)更好。堅(jiān)果更加適合那些缺少營(yíng)養(yǎng)，需要補(bǔ)充體力的人來(lái)吃，希望大家記住。
4、不長(zhǎng)期過(guò)量食用
核桃是一種不易消化的高脂肪類堅(jiān)果食品，其中的脂肪雖然有助于清除血液中的膽固醇，但是物極必反且會(huì)釋放大量熱量。人體長(zhǎng)期過(guò)量食用核桃，不僅容易引起消化不良、肥胖和上火的癥狀，還容易升高血液中的膽固醇含量。我們平時(shí)在吃核桃時(shí)應(yīng)控制好量，每天五個(gè)左右為好。
5、帶核桃褐色薄皮食用
核桃褐色薄皮中含有很多營(yíng)養(yǎng)元素，在食用核桃時(shí)好連同核桃的褐色薄皮一起吃進(jìn)去，以免降低核桃的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。
核桃的吃法
1.琥珀核桃仁
功效：潤(rùn)肺止咳，健脾健胃
食材：白芝麻，核桃仁，冰糖，清水，麥芽糖
做法：將核桃仁攤開(kāi)放在烤盤里，調(diào)節(jié)烤箱至150度，并烤10分鐘。在鍋里倒入清水，放入麥芽糖，小火煮著，然后放入冰糖，用中火煮開(kāi)，稍稍推開(kāi)冰糖，不要攪拌，熬至糖漿淺金黃，放入核桃仁，再調(diào)至小火，撒上芝麻，讓核桃仁均勻沾上糖漿，再將裹好糖漿的核桃仁撥開(kāi)，關(guān)火，倒入烤盤里，平攤開(kāi)，晾涼透，然后就可以享用美食啦!
