(3)把植物油倒入炒勺內(nèi)，在旺火上燒7～8成熱，把裹好面粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個一個地放入油中浸炸。炸到淺黃色后，撈出控凈油。
(4)炒勺留點底油，放入白糖炒到金黃色，大泡變小泡，后顏色加深，可以拔絲時，倒入香蕉塊、青、紅絲，快速顛翻均勻，盛入預(yù)先擦好一層油的盤中，碼擺整齊即成。
1、預(yù)防高血壓
高血壓是一種發(fā)病率很高的疾病，它的發(fā)病率已經(jīng)達到了30%，但是若果平時多吃一些香蕉的話，能有效的降低高血壓的發(fā)病率。香蕉中含有微量元素鉀，這種成分能讓人體內(nèi)的納元素減少，納確實引發(fā)高血壓的一種很重要的物質(zhì)，所以經(jīng)常食用香蕉有很好的預(yù)防高血壓的作用。
2、預(yù)防胃炎胃潰瘍
預(yù)防胃炎胃潰瘍保護胃黏膜也是人們吃香蕉的重要好處之一，這種水果中含有的化學(xué)成分羥色胺可以調(diào)節(jié)胃酸分泌也能減少它們對人類胃黏膜的刺激，能預(yù)防胃炎，保護胃黏膜，降低胃潰瘍的發(fā)病率，平時它適那些患有胃病的人群食用。
3、緩解便秘
香蕉不但能預(yù)防高血壓和胃炎還能有效緩解人類的便秘，這種水果中含有大量的植物纖維，它們不但能促進腸胃蠕動，還能增加人體內(nèi)糞便的體積，可以加快身體內(nèi)大便的生成與排出，能讓人們的便秘癥狀很快減輕。
4、減肥瘦身
現(xiàn)在很多人都被肥胖困擾，都想擁有苗條的身材，但是藥物減肥危險系數(shù)太高，不敢輕易嘗試，這時完全可以試試香蕉減肥，平時在空腹的情況下，多吃香蕉能增加人體飽腹感，還不會吸收過多的熱量，而還能促進身體代謝堅持食用能讓體重明顯減輕，減肥效果特別好。
結(jié)語：香蕉有很多的功效和作用，我們在食用香蕉的時候要記住不能和上面提到的食物一起食用，否則會危害我們的健康。吃香蕉還能預(yù)防高血壓，緩解便秘，減肥瘦身，所以經(jīng)常吃香蕉對我們的身體還是很有好處的。
