6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩,想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食會導致影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養(yǎng)價值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除熱通便。吃完螃蟹后吃香瓜,會有損腸胃,容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃,否則容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹后喝茶,認為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時候,佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后好不要喝茶。因為蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌,喝酒或醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之后,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣。
吃螃蟹好不要與以上這些食物一起搭配,在日常食用螃蟹的過程中,還應注意以下這幾點。
1、吃蟹加些新鮮姜末和食醋
螃蟹味咸、性寒,而生姜性溫,具有溫中散寒解毒之功效;醋除了調味外,還可以殺菌,破壞蟹中的組胺。而且生姜和食醋是調味品,吃蟹時蘸上姜末醋汁,才能使蟹味更鮮美。
2、不吃死蟹
吃死蟹會存在很多衛(wèi)生隱患,因為蟹死亡后它的僵硬期與自溶期會快速縮短,細菌會在其體內(nèi)大量繁殖,如果在不利的環(huán)境下(如弱酸條件下)細菌會分解螃蟹體內(nèi)的氨基酸,從而產(chǎn)生組氨與類組氨類的物質。組氨會引起過敏性食物中毒,類組氨會使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
結語:若是吃了死蟹,會使人產(chǎn)生過敏以及食物中毒等癥狀,吃蟹的時候,好不要搭配一些寒性食物,搭配些新鮮的姜末和食醋不僅可以去腥,還能有助于去除螃蟹中的寒性。相信通過小編的介紹,大家對于螃蟹不能同哪些食物搭配已經(jīng)有所了解了。