喝生土豆汁的同時(shí)，還要喝生姜雞蛋水，每天早上起床后和晚上臨睡前肚子空的時(shí)候喝。一是可以滋潤(rùn)受傷的粘膜，二是祛寒、活血。二者配合起來(lái)運(yùn)用，消腫效果不錯(cuò)。
緩解關(guān)節(jié)痛
用生土豆和生姜搗爛后敷在紅腫的關(guān)節(jié)處，還可以治療老年人常見(jiàn)的膝關(guān)節(jié)痛。
消炎止痛
用生土豆來(lái)消炎、消腫、止痛的，將土豆去皮，切成薄片往臉上貼，好清涼、好舒服，過(guò)一會(huì)兒腫脹發(fā)燙的臉就敷熱了。又繼續(xù)換新的，慢慢就感到疼痛在減輕，連換三次，半小時(shí)后就不痛了，腫也開(kāi)始消了。
寬腸通便
土豆中含有大量的淀粉和膳食纖維，可以防止便秘的發(fā)生。幫助身體及時(shí)的排出多余的毒素，有效預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
大家都說(shuō)發(fā)芽的土豆是有毒的，根本不能吃。但是這也是不全面的，并不是一個(gè)土豆都不能吃了，其實(shí)只有發(fā)芽的周圍不能吃，切掉之后，其余部分仍然可以食用。
那么，發(fā)芽的土豆怎么會(huì)有毒呢?人們所吃的土豆是它的塊莖，上面有許多凹陷，稱為芽眼，在芽眼內(nèi)有一組腋芽，在塊莖的頂端有頂芽。
在土豆貯藏期間，如果存放時(shí)間長(zhǎng)，溫度較高，有陽(yáng)光直射到土豆表面，都可能促使土豆長(zhǎng)芽。
發(fā)芽時(shí)，在出芽的部位產(chǎn)生許多酶，酶是生物催化劑，能使貯藏的物質(zhì)分解，轉(zhuǎn)變?yōu)楣┭可L(zhǎng)的物質(zhì)。
在這個(gè)物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一種叫做龍葵堿的毒素，它是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。
新鮮土豆中含有微量的龍葵堿，對(duì)人體沒(méi)有危害，但土豆在儲(chǔ)存過(guò)程中，龍葵堿含量逐漸增加，當(dāng)土豆變成黑綠色或發(fā)芽時(shí)，其中的龍葵堿大量增加，幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量高達(dá)0.3-0.5%，人食入龍葵堿0.2-0.4克就可引起食物中毒。
所以當(dāng)食用發(fā)芽的土豆之后，就可能因?yàn)槭秤谬埧麎A而中毒。
總結(jié)：土豆雖然很好吃，但是我們?cè)诔缘臅r(shí)候一定要注意，有不少的水果都是不能和它一起吃的。如果不小心吃到了，就很容易引起消化不良等等腸胃不適的情況。特別是家里有小孩子和老年人的，文章中提到的幾個(gè)水果一定要記得避免和土豆一起吃哦。
