做法
1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液。
2、苦瓜洗凈切片，用鹽腌制10分鐘，使苦瓜出水后，再擠壓苦瓜使水分瀝干，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻。
3、鍋內(nèi)加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
爽口苦瓜
材料
苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，濃縮橘汁10克。
做法
1.將苦瓜去外皮、籽，洗凈，順長(zhǎng)切成長(zhǎng)薄片。
2.枸杞洗凈，用溫開(kāi)水泡發(fā)。
3.將冰糖加入雪碧、涼開(kāi)水化開(kāi)。
4.將苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌勻，入冰箱冰鎮(zhèn)后即可。
小訣竅
食物相克
枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于苦瓜食用禁忌，知道了孕婦不適宜吃苦瓜，當(dāng)然，我們也知道了苦瓜的功效有哪些，知道了苦瓜的吃法是怎樣的，如何正確食用苦瓜，大家在食用的時(shí)候也請(qǐng)注意哦。
