在小龍蝦的頭部會(huì)囤積著大量的重金屬物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)于健康傷害極大，要是過多的食用，往往會(huì)吸收這些重金屬，重金屬對(duì)身體的危害大家都是知曉的，會(huì)影響到身體調(diào)節(jié)。
而對(duì)于一些養(yǎng)殖戶來說，會(huì)害怕小龍蝦發(fā)生病菌感染，這個(gè)時(shí)候會(huì)在飼養(yǎng)的過程中加入一些抗菌藥，這樣的抗菌藥，后也會(huì)殘留在頭部。
通暢情況下，我們?cè)诔孕↓埼r的時(shí)候，只吃蝦肉，而不吃蝦頭。
6、食用蝦黃也需注意
吃螃蟹，是吃其中的蟹黃，作為整個(gè)螃蟹中的精華，蟹黃非常的可口，小龍蝦的蝦黃也是非常美味的食物。
但是，在食用的時(shí)候也有需要注意的地方，一般來說，膽固醇高的人就不要過多的食用了，這樣容易加重膽固醇的含量，造成動(dòng)脈硬化是常見的情況。
另外，蝦黃有可能會(huì)被寄生蟲、細(xì)菌感染，造成寄生蟲增多，這樣對(duì)于健康也有非常大的傷害。
7、不適宜食用小龍蝦人群
一般來說，小龍蝦是什么人都可以食用的，但是，在生活中，有些人是不適合吃小龍蝦的，例如，患有過敏性鼻炎、支氣管炎的朋友，好就不要吃小龍蝦了。
即使吃小龍蝦能夠補(bǔ)鈣，但是，老年人也不應(yīng)該吃多，畢竟小龍蝦作為發(fā)物，還是有很多禁忌的。
8、不宜搭配的食物
另外在吃小龍蝦的時(shí)候，好不要搭配一些水果，這是因?yàn)樾↓埼r中有較多的蛋白質(zhì)，水果中有較多的鞣酸，這兩種物質(zhì)要是混合在一起容易降低了蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
同時(shí)，小龍蝦中的蛋白質(zhì)容易和鞣酸發(fā)生反應(yīng)，形成不溶性的物質(zhì)，對(duì)于腸胃?jìng)O大，會(huì)造成嘔吐、惡心、腹痛等癥狀。
因而，在吃完小龍蝦的時(shí)候，好就不要吃水果，特別是對(duì)于葡萄、山楂等鞣酸含量較多的食物更要少吃。
結(jié)語(yǔ)：通過上面關(guān)于安徽的翟女士因?yàn)槭秤眯↓埼r不當(dāng)造成橫紋肌溶解綜合征的新聞事件描述，相信大家對(duì)于食用小龍蝦需要注意的地方有了更多的了解，在夏天科學(xué)、合理的食用小龍蝦對(duì)于身體保健好處極多，希望大家能夠多多注意，通過食用小龍蝦保健好身體。
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