大雪吃什么 多吃蓮藕能達(dá)到這個效果(2)

  羊肉

  大雪養(yǎng)生吃什么好呢?羊肉的肉質(zhì)比牛肉、豬肉等肉質(zhì)細(xì)嫩,脂肪和膽固醇相對較少。羊肉性溫?zé)?,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力,在《本草綱目》中被稱為元陽益血氣的溫?zé)嵫a品,溫?zé)峒礈匮a,宜冬季食用,故被稱為冬令補品。羊肉中所含的L-肉堿,可用來保護細(xì)胞,防止乳酸積累。

  牛奶

牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源

  牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。而且冬季是佳存儲能量的季節(jié),多喝牛奶可以保暖。建議一天喝三次牛奶,早餐配合谷類食品喝一杯奶,有利于蛋白質(zhì)和鈣的吸收,并調(diào)動人體機能;下午吃零食時來份牛奶,促進(jìn)腸道蠕動清理腸道;晚上200毫升低脂奶靜心安神,為全天“纖體工程”畫個完美的句號。

  大雪養(yǎng)生食譜

  1、桂花枸杞粥

  材料:枸杞和桂花10克,大米100克,15克的白糖。

  做法:首先把桂花洗干凈,大米也淘洗干凈;然后枸杞去掉果柄和雜質(zhì)并洗干凈,后把桂花、枸杞子和大米一起放在鍋內(nèi),加入適量的水,用大火煮沸后,再改用文火煮35分鐘,要吃的時候再加入白糖,味道更鮮美噢!

  功效:桂花有散寒破結(jié),化痰止咳等功效。煮粥的時候放入桂花,不但能讓粥中香氣四溢,還可緩解冬日干燥。枸杞子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳之功效。

  2、淮山芡實排骨湯

  材料:淮山、芡實各50~100g,排骨200g。

  做法:將淮山洗凈切塊,芡實洗凈,排骨洗凈切小塊兒待用;湯煲中加入500ml清水,放入淮山、芡實、排骨用武火煮開,再調(diào)至文火煲2小時,放鹽調(diào)味即可。

  功效:健脾補氣。此湯較為平和,一般人群均適合,尤其適合氣虛脾虛、便溏、面色萎黃之人。

  3、枸杞肉絲

  材料:枸杞20克、瘦豬肉100克,青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。

做法:枸杞子洗凈待用

  做法:枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲,拌入入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋,再加入適量的油,將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒,烹入紹酒,加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起鍋。

  功效:滋陰補血,護肝補腎。這是藥食合用,陰血雙補,明目健身的藥膳方。對于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強身益壽之效。

  總結(jié):在大雪的時候應(yīng)該吃點什么食物,現(xiàn)在你都清楚了吧!在這個寒冷的季節(jié),吃一些滋補的食物是很好的,但是大家也要注意量,如果過度的進(jìn)補,也是有危害的。這個時候可以吃點枸杞、瘦肉、芡實和山藥等,保健效果很好。

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