大暑就快要了，大暑是屬于24節(jié)氣中的一個(gè)，也是一年中熱的時(shí)候，所以我們一定要做好預(yù)防中暑的工作，中暑是因?yàn)槿梭w承受不了這樣的溫度就會(huì)出現(xiàn)中暑，那么出現(xiàn)中暑該怎么辦呢？大暑期間出現(xiàn)中暑吃什么好呢？下面小編給大家推薦幾款防中暑的食譜，讓你遠(yuǎn)離中暑。
食物其實(shí)是很有營(yíng)養(yǎng)的，不僅可以給我們提供日常所需營(yíng)養(yǎng)還會(huì)給我們預(yù)防疾病呢！下面這幾款食譜你必須學(xué)習(xí)一下，很有用。
大暑防中暑食譜
大暑防暑食譜一：蓮藕燉老鴨
原料：湖鴨、蓮藕。
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉。
制作：將飛水處理后的鴨子和切片的蓮藕放入煮開(kāi)水的鍋中，加入適量的鹽、味精、胡椒粉等，燉上一個(gè)小時(shí)即成。
溫馨提示：選擇湖鴨，是因?yàn)樗w型較瘦，脂肪含量較少。鴨子飛水時(shí)，加入料酒可以去除腥味。
鴨肉性寒，是夏季進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品，營(yíng)養(yǎng)很高，有除濕、解毒、滋陰、去燥、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、消水腫、止咳化痰等功效，非常適合大暑的時(shí)候吃。這道菜制作太簡(jiǎn)單了，用的原料和調(diào)料也都很家常。這道湯，鴨肉中融合了蓮藕的香甜，湯里有鴨肉的醇厚和蓮藕的清新，不失為一道夏令滋補(bǔ)的好湯。
大暑防暑食譜二：綠豆豬肚湯
原料：豬肚1只，綠豆250克，精鹽15克。
做法
1.豬肚擦洗干凈切成片，下炒鍋加水，精鹽同燉。
2.綠豆洗后，另用沙鍋加水(水要沒(méi)過(guò)綠豆)，煮至開(kāi)花，撈出豆殼，連湯汁一并倒入炒鍋內(nèi)，用溫水煨半小時(shí)。聞香氣四溢便可食用。
