食材
鱸魚(yú)、蘋(píng)果、雪梨、青豌豆、新鮮山楂、生粉、雞蛋、淡奶、糖、食鹽、胡椒粉、白醋、番茄醬以及食用油。
做法
1、將鱸魚(yú)宰殺干凈,然后在魚(yú)身的兩邊斜刀切片,后撒上一些食鹽以及胡椒粉。
2、將雞蛋打勻之后直接倒入鱸魚(yú)上面,隨后在用干生粉拍上,放入油鍋之中煎炸至金黃色起鍋裝盤(pán)。
3、將雪梨以及蘋(píng)果去皮切丁,山楂洗干凈之后去除果核切半,青豌豆放入開(kāi)水之中煮熟,然后孩子接放入冷水之中瀝干水分。
4、在油鍋之中加入番茄醬,出了紅油之后在放入準(zhǔn)備好的水果、山楂以及清水,煮熟之后放入準(zhǔn)備好的食鹽、米醋以及淡奶,在用水生粉勾兌之后加入熱油,然后直接澆在鱸魚(yú)身上即可。
二、熘魚(yú)片
營(yíng)養(yǎng)
魚(yú)肉味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,對(duì)寶寶大腦發(fā)育有促進(jìn)作用。黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌,含有大量的碳水化合物及豐富的植物膠原成分。
食材
無(wú)刺魚(yú)肉,黑木耳,雞蛋清,油,濕淀粉,蔥,姜,鹽少許。
做法
1、無(wú)刺魚(yú)肉切成片,加入鹽、雞蛋清、濕淀粉上漿腌一下。
2、油倒入鍋內(nèi)加熱,蔥姜末熗鍋后,將魚(yú)片放入油鍋煸一下收干,撈出瀝干油待用。
3、鍋里留余油,放入黑木耳,炒約3分鐘。再放少許水,燒開(kāi)。
4、放入魚(yú)片,攪勻,略燒1分鐘,然后勾芡出鍋。
結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家介紹的關(guān)于秋季幼兒養(yǎng)生小常識(shí)的相關(guān)內(nèi)容,通過(guò)文中的介紹,相信大家已經(jīng)知道了秋季幼兒吃什么好,知道了秋季養(yǎng)生應(yīng)該如何做,當(dāng)然,文中還為大家介紹了一些食物的做法,大家也可以參考下哦。