七、甜點(diǎn)：酸奶
酸奶是鈣的主要來(lái)源之一，而且它的熱量很低，很適合寶寶。如果你自己制作酸奶，好用配方奶做原料，這樣不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時(shí)候給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬，味道會(huì)更好。
給挑剔的小朋友：如果寶寶覺(jué)得酸奶太乏味，不妨給他做個(gè)酸奶果凍，切成長(zhǎng)寬高一厘米左右的小塊，再點(diǎn)上一點(diǎn)草莓醬。
八、果汁：橙汁
橙汁含有豐富的維生素和葉酸，而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合，這樣很容易形成沉淀，寶寶不容易消化。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度，大約30~50毫升比較合適，過(guò)多的橙汁會(huì)增加寶寶攝入的熱量。
給挑剔的小朋友：給寶寶來(lái)一杯果汁“雞尾酒”，橙汁里加一些礦泉水和一個(gè)紅櫻桃，再插上一個(gè)顏色鮮艷的吸管。
九、沙拉原料：西紅柿
無(wú)論從外觀還是味道，西紅柿都是大多數(shù)寶寶的摯愛(ài)。西紅柿的主要成分是番茄紅素，它是一種有助于預(yù)防癌癥和心臟病的天然抗氧化劑。另外，西紅柿中還含有豐富的維生素c和大量的纖維素，這些成分能夠幫助寶寶預(yù)防感冒，防止便秘。如果寶寶不喜歡吃單調(diào)的西紅柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉醬做成美味的沙拉，寶寶就會(huì)愛(ài)吃了?；蛘咧苯訅撼煞阎?，鮮艷的顏色再配上一個(gè)可愛(ài)的杯子，連大人都會(huì)被它吸引的。另外，不要以為生的西紅柿更有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被吸收。
給挑剔的小朋友：有一種像櫻桃一樣大的小西紅柿，可以給你那個(gè)愛(ài)挑食的寶寶準(zhǔn)備一些(為了防止小西紅柿造成窒息，只能給會(huì)咀嚼的大寶寶食用)。再介紹一個(gè)創(chuàng)意食譜：把小西紅柿擺成可愛(ài)的毛毛蟲(chóng)造型，相信孩子就不會(huì)拒絕了。
怎么幫助寶寶制定健康食譜呢
第一：食品的多樣化非常重要，糧食、豆類、肉、油、糖、魚(yú)、蛋、奶、蔬菜、水果等可以搭配吃。葷素食、粗細(xì)糧食品攝入比例適當(dāng)，這個(gè)問(wèn)題各位媽咪們應(yīng)該是很清楚的~~不要讓孩子有偏食習(xí)慣，為的是保證營(yíng)養(yǎng)均衡。主食100-150克，蔬菜100-150克，肉、蛋、魚(yú)類食品約75克，外加250克左右的牛奶推薦您參考。
第二： 2-3歲的寶寶已長(zhǎng)出20顆左右的乳牙，咀嚼能力已經(jīng)慢慢增強(qiáng)了，將蔬菜、肉類等切成小片或丁可以更方便寶寶進(jìn)食。寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜中一定不要有難以咀嚼的食物哦~
第三：色、香、味、形及品種變換在寶寶食譜中也是很重要的，各位媽咪們控制好寶寶的食欲是非常重要的。但諸如辣椒、咖哩、酒類、咖啡等刺激性的盡量不要進(jìn)食，寶寶食譜中也不宜給寶寶吃油餅、油條、炸糕等油炸類食品。
第四：食譜中的三餐，這一定要根據(jù)寶寶的食量進(jìn)行控制。每天攝入足夠的食物和營(yíng)養(yǎng)是非常關(guān)鍵的?？梢赃x用水果、營(yíng)養(yǎng)餅干、牛奶、酸奶等作為點(diǎn)心，但媽媽們應(yīng)控制寶寶吃點(diǎn)心的時(shí)間和數(shù)量。避免影響正餐。在寶寶食譜中，還有很多細(xì)節(jié)問(wèn)題需要媽媽們留意，千萬(wàn)不能馬虎哦，這樣寶寶才能更加茁壯的成長(zhǎng)哦。
