大家應該都知道喝茶的好處,所以有著越來越多的人愛上了喝茶養(yǎng)生,推動了茶道的發(fā)展,對于茶道知識不知道大家了解多少呢?今天小編就給大家介紹一下日本茶道文化,告訴大家日本茶道發(fā)展的四個時代。
茶道知識:日本茶道的四個時代
喜歡喝茶的朋友都知道,中國是茶的發(fā)源地,也是茶道的發(fā)源地,起源于中國的茶文化在向世界各地傳播時較早地傳入日本列島。中日茶文化交流的歷史悠久、源遠流長,一千多年來綿延不斷。漢魏兩晉南北朝以迄隋,飲茶風俗從巴蜀地區(qū)向中原廣大地區(qū)傳播,茶文化由萌芽進而逐漸發(fā)展,作為中日文化交流關系的紐帶,一直起著重要作用。下面分四個時期來敘述日本茶道的形成和發(fā)展。
一、奈良、平安時代
根據(jù)日本的歷史文獻《奧儀抄》的記載,在唐玄宗開元十七年,公元729年間,也就是在日本天平元年間的一個四月,日本朝廷召集百僧到禁廷講《大般若經》時,曾有賜茶之事,則日本人飲茶始于奈良時代(公元710-794)初期。
根據(jù)日本歷史文獻《日吉神道密記》的記載,在公元805年,從中國留學歸來的澄帶回了茶籽,種在了日吉神社的旁邊,成為日本古老的茶園。至今在京都比睿山的東麓還立有《日吉茶園之碑》,其周圍仍生長著一些茶樹。
與傳教大師澄從中國同船回國的弘法大師空海,在日本弘仁五年(公元814)閏七月二十八日上獻《梵字悉曇子母并釋義》等書所撰的《空海奉獻表》中,有“茶湯坐來”等字樣。
這一時期的茶文化,是以嵯峨天皇、永忠、澄、空海為主體,以弘仁年間(公元810-824)為中心而展開的,這一段時間構成了日本古代茶文化的黃金時代,學術界稱之為“弘仁茶風”。嵯峨天皇愛好文學,特別崇尚唐朝的文化。
在其影響下,弘仁年間成為唐文化盛行的時代,茶文化時其中高雅的文化。嵯峨天皇經常與空海在一起飲茶,他們之間留下了許多茶詩,如《與海公飲茶送歸山》。嵯峨天皇也有茶詩送澄,如《答澄公奉獻詩》等。
總之,奈良、平安時期,日本接受、輸入中國的茶文化,開始了本國茶文化的發(fā)展。飲茶首先在宮廷貴族、僧侶和上層社會中傳播并流行,也開始種茶、制茶、在飲茶方法上則仿效唐代的煎茶法。日本雖于九世紀初形成“弘仁茶風”,但以后一度衰退。日本平安時代的茶文化,無論從形式上還是精神上,可以說是完全照搬《茶經》。
二、鐮倉、室町、安土、桃山時代
(一)鐮倉時代
鐮倉時代(公元1192—1333年)初期,處于歷史轉折點的劃時代人物榮西撰寫了日本第一部茶書——《吃茶養(yǎng)身記》。榮西兩度入宋,第二次入宋,在宋四年零四個月,1191年回國。榮西得禪宗臨濟宗黃龍派單傳心印,他不僅潛心鉆研禪學,而且親身體驗了宋朝的飲茶文化及其功效。
榮西回國時,在他登陸的第一站——九州平戶島上的富春院,撒下茶籽。榮西在九州的背振山也種了茶,不久繁衍了一山,出現(xiàn)了名為“石上苑”的茶園。他還在九州的圣福寺種了茶。榮西還送給京都拇尾高山寺明惠上人5粒茶籽,明惠將其種植在寺旁。那里的自然條件十分有利于茶的生長,所產茶的味道純正,由此被后人珍重,人們將拇尾高山茶稱作“本茶”,將這之外的茶稱為“非茶”。
日本文永四年(公元1267年),筑前崇福寺開山者南浦紹明禪師,自宋歸國,獲贈徑山寺茶道具“臺子”(茶具架)一式并茶典七部。“臺子”后傳入大德寺,夢窗疏石國師率先在茶事中使用了臺子,開點茶禮儀之先河。此后,臺子茶式在日本普及起來。
鐮倉時代末期,上層武家社會的新趣味、新娛樂“斗茶”開始流行,通過品茶區(qū)分茶的產地的斗茶會后來成為室町茶的主流。