銀耳是一種物美價(jià)廉的的滋補(bǔ)品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，受到很多人的親睞。那么你知道銀耳的功效有哪些嗎？你知道銀耳湯怎么做嗎？你知道銀耳的做法大全嗎？今天小編為大家推薦七款銀耳的頂級(jí)食療法，一起來(lái)了解一下吧！
百合銀耳羹
原料：銀耳，百合，冰糖，枸杞子，蜜棗。
做法：銀耳用溫水浸泡2小時(shí)以上.如果用干百合，需要同時(shí)浸泡.用鮮百合則可直接使用。
鍋中加入適量的水，放入銀耳和百合同煮，水開(kāi)后改為小火慢燉，大約半小時(shí)后放入蜜棗，枸杞子和冰糖，再小火燉半小時(shí)即可。
此羹具有安神補(bǔ)血、潤(rùn)肺止咳。滋陰補(bǔ)腎的作用。
冰糖銀耳羹
原料：銀耳，冰糖。
做法：選用銀耳10到12克，先沖洗幾遍，然后放入碗內(nèi)加冷開(kāi)水浸泡(沒(méi)過(guò)銀耳即可)。浸泡1小時(shí)左右，銀耳充分發(fā)漲，挑去雜物。
然后把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi)，再加入適量冷開(kāi)水，一起隔水燉2到3個(gè)小時(shí)即可。
此羹有滋陰潤(rùn)肺，生津止渴的功效?？梢灾委熐锒瑫r(shí)節(jié)的燥咳，還可以作為補(bǔ)品常食。
南瓜銀耳湯
用料：南瓜、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法：
1、銀耳溫水泡發(fā)后去蒂洗凈，撕成小一點(diǎn)的片;南瓜去皮去瓤洗凈切丁。
2、鍋里加適量水，放入銀耳，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
3、在此期間，可以將紅棗去核，與枸杞一起洗凈備用。
4、待銀耳湯煮的有一點(diǎn)濃稠時(shí)放入南瓜、紅棗、枸杞。
5、燒開(kāi)后繼續(xù)用小火煮到南瓜變軟，加適量冰糖調(diào)味即可。
