20130626家政女皇：劉釗講荷花的功效

　　夏天的池塘里開滿了婀娜多姿的荷花，看起來煞是清新且賞心悅目。荷花固然好看，它的很多部位還有很多奇特的功效呢。我們知道蓮子可以吃，蓮藕也很好吃，荷花的全身還有哪些你不知道的功效和作用呢。下面讓劉釗專家來為你講述荷花的那些功效吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　一株蓮荷九味藥

　　中學(xué)時候的課本上我們就學(xué)過關(guān)于荷花的很多名詩，“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，應(yīng)該是信手拈來的了。荷花不僅美麗高雅，它的營養(yǎng)價值也很高?？芍^“一身都是寶”。

　　蓮藕

　　味甘，性寒，功能清熱生津、涼血、散瘀、止血。用于熱病煩渴，吐血、鼻血、便血、尿血等各類出血證。上述各種出血，可用鮮蓮藕500克，分?jǐn)?shù)次生吃，或搗汁去渣分服。蓮藕的節(jié)名“藕節(jié)”，止血作用更勝。

　　荷花

　　性溫，味苦、甘，有活血止血、祛濕消風(fēng)之功效，可用于跌損嘔血、濕毒瘡瘍等癥。以荷花泡水加適量白糖，能清心祛暑。

　　荷葉

　　荷葉對一些氣血不足的人來說是味良藥，能解暑、止渴、治腹瀉、還能健脾，功效還遠(yuǎn)不止這些。

　　荷蒂

　　性平，味苦，有清暑祛濕、和血安胎的功效，可用于血痢、泄瀉以及妊娠婦女胎動不安。用荷蒂7枚，水煎服，可治血痢。

　　荷梗

　　味苦，性平，有清熱解暑、通氣利水之功，可用于暑熱胸悶、泄瀉痢疾以及婦女赤白帶下等癥。

　　蓮子

　　性平，味甘澀，有養(yǎng)心益腎、補(bǔ)脾澀腸的功效，可治療夜尿多夢、遺精、淋濁、久瀉、虛瀉、婦女崩漏帶下等癥。

　　蓮心

　　蓮心能散去心里的煩躁，對安神、止渴、去熱等都有一定的功效和作用。用蓮心研末服用還可治遺精。

　　蓮須

　　性平，味甘澀，有清心益腎、澀精止血之功效，常用于男子夢遺滑泄以及各種出血證。

　　蓮房

　　性溫，味苦澀，有消瘀、止血、祛濕的功效，其炒炭后止血作用更佳。可用于治療婦女血崩、月經(jīng)過多、胎漏下血、瘀血腹痛、血痢、血淋等癥。

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　　本期嘉賓介紹

　　劉釗

　　北京同仁堂主治醫(yī)師，執(zhí)業(yè)藥師，傳統(tǒng)文化傳者。畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，從事中西醫(yī)結(jié)合的臨床科研和教學(xué)工作，致力于醫(yī)學(xué)知識和傳統(tǒng)文化的普及與推廣。

　　荷葉的藥療作用

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。中藥現(xiàn)代研究結(jié)果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個療程20日，降膽固醇總有效率達(dá)91.3%，其中顯效37.8%。有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。

　　食療藥膳

　　荷葉二花粥

　　鮮荷葉1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。將鮮荷葉洗凈、切細(xì);先取大米煮粥，待熟后調(diào)入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑?？汕鍩峤馐?、除煩利尿，適用于暑熱癥及高脂。

　　荷葉粥

　　鮮荷葉1張，大米50克。將鮮荷葉洗凈，切絲;大米淘凈;先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮為稀粥服食，每日1劑?？汕鍩峄?，祛脂降濁，適用于暑熱癥及高脂血癥。

　　蓮米芡實(shí)荷葉粥

　　蓮米、芡實(shí)各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。將芡實(shí)去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調(diào)服，每日2劑?？山∑⒅箮?，適用于帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。

　　扁荷粥

　　白扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。將扁豆、大米淘洗干凈，荷葉洗凈切絲，冰糖研細(xì)。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏軟時，再下荷葉、冰糖，煮20分鐘后即成，每日1劑?？汕迨罾麧?，和胃厚腸，降脂祛膩，適用于暑熱癥。

　　食療價值

　　睡蓮科草本植物蓮的葉片。產(chǎn)于湖南、福建、江蘇、浙江、南方各地。夏季采摘。鮮用或曬干用。

　　荷葉食療作用：荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng)。

　　清香升散;具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效。

　　主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。

　　用法

　　1. 清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。

　　2. 新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應(yīng)用。

　　3. 既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽，對治療暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍應(yīng)用。

　　4. 此外，對脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補(bǔ)脾胃藥中同用。

　　荷葉適合人群：體瘦氣血虛弱者慎服。