馬鈴薯
同等重量的馬鈴薯含有和其他常見蔬果同樣多的纖維和更多的鉀。
一個(gè)中等重量的馬鈴薯熱量僅為163卡路里，含有高達(dá)941毫克的鉀和3.6克的纖維。
馬鈴薯還能為人體補(bǔ)充維生素C、維生素B6、鎂，以及少量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等。
夏季吃8種食物滋補(bǔ)又降火
茯苓
茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
麥冬
可清心除煩，適于內(nèi)熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核。
蓮子
夏季適宜養(yǎng)心，因?yàn)橄娜招呐K脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。
而中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
