黃瓜木耳菜湯 可口的營養(yǎng)湯

　　在菜場里，有很多熟悉的蔬菜，也有一些叫不上名字的，比如木耳菜。而木耳菜含有豐富的營養(yǎng)元素，對于身體是大有好處的。它的吃法有很多，那你吃過黃瓜木耳菜湯嗎？你知道它是怎么做的嗎？一起去看看吧。

　　黃瓜木耳菜湯

　　用料

　　木耳菜200克。

　　黃瓜300克。

　　輔料

　　西紅柿200克。

　　雞湯1升。

　　黃醬1勺。

　　胡椒粉適量。

　　步驟

　　1、木耳菜洗凈摘葉備用、黃瓜西紅柿切片備用。

　　2、熱鍋炒香黃醬，加入西紅柿翻炒2分鐘。

　　3、加入雞湯大火煮開。

　　4、加入黃瓜、木耳菜，再次煮沸。

　　5、調入胡椒粉即可。

　　菜譜營養(yǎng)

　　黃瓜中具有提高人體免疫功能的作用，能夠達到抗腫瘤目的。它含有豐富的維生素E，能夠達到延年益壽，抗衰老的功效。黃瓜中的還含有黃瓜酶，黃瓜酶有很強的生物活性，所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹?。黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統(tǒng)功能有利，能安神定志。

　　本品功效

　　本品具有清熱去火、解暑涼血的功效。

　　木耳菜的營養(yǎng)價值

　　木耳菜木耳菜味甘、酸，性寒，有清熱解毒、滑腸涼血的功效，可以用在治療痢疾、癤腫、皮膚炎等疾病上。如果經常食用木耳菜的話，它還有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用。就連它的根部也能夠治療營養(yǎng)不良性水腫等癥，它的花可以治療乳頭破裂和水痘。

　　結語：這道黃瓜木耳菜湯品是一款清涼解暑的營養(yǎng)湯，能夠對抗夏日的高溫，所以現在正是適合食用的季節(jié)，一定要嘗一嘗，過個清涼的夏天吧。