榛子曲奇 榛子的藥用功效有哪些

　　榛子，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果。大家知道它是什么嗎?對(duì)于榛子大家有多少了解呢??你知道榛子曲奇怎么做嗎?榛子有哪些藥用功效呢?如果大家不是太了解，就和小編一起來(lái)看一下這篇文章吧。

　　榛子曲奇

　　食材

　　主料

　　50g榛子

　　25g高筋粉

　　25g低筋粉

　　20g雞蛋

　　25g細(xì)砂糖

　　50g黃油

　　配料

　　1/8小勺鹽

　　制作步驟

　　1.準(zhǔn)備用料

　　2.榛子仁和細(xì)砂糖倒入料理機(jī)

　　3.反復(fù)攪打成細(xì)粉

　　4.黃油和鹽倒入大碗

　　5.攪打至松發(fā)

　　6.倒入榛子粉

　　7.攪打均勻，成蓬松狀

　　8.加入打散的雞蛋，攪打均勻

　　9.低筋粉，高筋粉混合，篩入黃油糊中，

　　10.翻拌均勻

　　11.裝入裱花袋

　　12.在烤盤(pán)中擠出花型

　　13.表面金黃，出爐

　　榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　榛子有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸占77.7%，多不飽和脂肪酸占9.5%。單不飽和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，對(duì)防治心血管病有很好的作用。多不飽和脂肪酸在進(jìn)入人體后可生成稱之為腦黃金的DHA，可以提高記憶力、判斷力，改善視神經(jīng)，使人變得更加聰明。

　　榛子的藥用功效

　　健脾和胃，益肝明目。主治病后體弱、食少疲乏、眼目昏花、久視無(wú)力、氣血不足、小兒疳積等癥。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道榛子曲奇是怎么做的了吧。榛子雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值價(jià)值很高，但是也不能吃的太多，每天好就吃20個(gè)，還有就是榛子不能放太久，放久了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就沒(méi)了。