金槍魚(yú)沙拉 有助于人體新陳代謝

　　金槍魚(yú)有很多種使用方法，蒸、煮、炒等，但是你們知道金槍魚(yú)與蔬菜一起食用是佳的嗎?下面小編就給大家介紹一道金槍魚(yú)沙拉，一起來(lái)看看怎么做的吧。

　　金槍魚(yú)沙拉

　　材料

　　主料：金槍魚(yú)1罐(180克)，土豆300克，培根50克，洋蔥30克，肉腸2根。

　　調(diào)料：大藏芥末20克，蛋黃醬60克，牛奶40毫升。

　　點(diǎn)綴：各色生菜30克。

　　做法

　　1、金槍魚(yú)濾去油汁;土豆洗凈，去皮、切塊，用水煮熟，撈起冷卻;肉腸烤熟，切1.5公分長(zhǎng)的段;洋蔥洗凈，切絲，泡水，去除異味，待用。

　　2、培根烤脆，切碎。

　　3、準(zhǔn)備1只圓盤(pán)，放入調(diào)味材料，用蛋刷打勻，再加入(步驟1)拌勻，裝盤(pán)，中間放上(步驟2)，周邊放點(diǎn)各色生菜葉，即可。

　　金槍魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　一、有助于人體的新陳代謝，尤其是成長(zhǎng)期兒童食品的理想選擇

　　肌肉、骨骼、皮膚、毛發(fā)、血液等人體組織都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。金槍魚(yú)蛋白質(zhì)有肉類(lèi)蛋白質(zhì)所無(wú)法比擬的功效，是兒童自然成長(zhǎng)的佳營(yíng)養(yǎng)品。

　　二、保持人體正常水分標(biāo)準(zhǔn)

　　經(jīng)常食用金槍魚(yú)能夠清除體內(nèi)多余的鹽分，平衡體內(nèi)水分含量，保持正常的水分指標(biāo)。

　　三、是綠色蔬菜的佳伴侶

　　金槍魚(yú)的食用方法很多，與綠色蔬菜一起食用，味道更佳。

　　金槍魚(yú)的形態(tài)特征

　　體形較長(zhǎng)，粗壯而圓，呈流線形，向后漸細(xì)尖而尾基細(xì)長(zhǎng)，尾鰭為叉狀或新月形。尾柄兩側(cè)有明顯的稜脊，背、臀鰭后方各有一行小鰭。具有魚(yú)雷體形，其橫斷面略呈圓形。金槍魚(yú)的形狀也很奇特，它的整個(gè)呈流線型，順著頭部延伸的胸甲，仿佛是一塊獨(dú)特的能夠調(diào)整水流的平衡板。

　　總結(jié)：金槍魚(yú)的價(jià)值很是豐富，其中所含的蛋白質(zhì)是其他肉類(lèi)食品蛋白質(zhì)所無(wú)法比擬的，而且跟蔬菜搭配味道更佳。還在等什么，趕緊做來(lái)嘗一嘗吧。