茼蒿炒肉 幫助安神除煩

　　茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，做法也很多，經(jīng)常是用蒜泥跟茼蒿一起炒，今天小編想跟大家一起學(xué)習(xí)的是，茼蒿炒肉的做法是什么?茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在哪?

　　茼蒿炒肉

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好適量的茼蒿

　　2.洗干凈切段。

　　3.五花肉切片，切蔥花。

　　4.將鍋先燒熱，然后向里面倒入適量的油

　　5.放入五花肉和蔥花炒香。

　　6.加半勺糖。

　　7.加少許醬油。

　　8.大火翻炒。

　　9.加一勺鹽。

　　10.大火翻炒4分鐘左右即可。

　　小貼士

　　茼蒿辛香滑利，胃虛泄瀉者不宜多食。

　　茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　茼蒿中含有銅元素，而銅是構(gòu)成人體健康所不可缺少的一種元素，銅對(duì)人體的影響，大到中樞神經(jīng)系統(tǒng)，小到頭發(fā)。

　　茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，可消食開(kāi)胃。

　　含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，清血化痰，潤(rùn)肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退。

　　茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。

　　茼蒿氣味芬芳，可以消痰開(kāi)郁，避穢化濁。

　　茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫。

　　茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓，補(bǔ)腦的作用。

　　食療功效

　　茼蒿味辛、甘、性平，歸脾、胃經(jīng);

　　有調(diào)和脾胃，利小便，化痰止咳的功效;

　　主治心悸、怔忡、失眠多夢(mèng)、心煩不安、痰多咳嗽、腹瀉、脘脹、夜尿頻繁、腹痛寒疝等病癥。

　　還可以養(yǎng)心安神、清血、潤(rùn)肺補(bǔ)肝、穩(wěn)定情緒、降壓補(bǔ)腦、防止記憶力減退、平補(bǔ)肝腎、寬中理氣。

　　平補(bǔ)肝腎，縮小便，寬中理氣。主治心悸，怔忡，失眠多夢(mèng)，心煩不安，痰多咳嗽，腹瀉，脘脹，夜尿頻繁，腹痛寒疝等病癥。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上學(xué)習(xí)，大家學(xué)會(huì)茼蒿炒肉的做法了嗎，還不會(huì)的朋友，快放下手中的事，學(xué)起來(lái)吧，當(dāng)然有興趣的朋友還可學(xué)習(xí)下茼蒿的其它做法，希望小編的文章對(duì)你們有幫助。