痛風(fēng)可以吃黑魚(yú)嗎 有什么好處

　　黑魚(yú)是高蛋白高脂肪的食物，營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)人體機(jī)能的提升很有幫助，愛(ài)吃的人也很多，味道鮮美的很，那么患有痛風(fēng)可以吃黑魚(yú)嗎，下面我們看看專(zhuān)家怎么說(shuō)。

　　痛風(fēng)可以吃黑魚(yú)嗎

　　患有痛風(fēng)的人是不能吃黑魚(yú)的。

　　指導(dǎo)意見(jiàn)：飲食治療應(yīng)避免進(jìn)食含高嘌呤飲食。動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤豐富;魚(yú)蝦類(lèi)、肉類(lèi)、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水,以利于血尿酸從腎臟排出。藥物方面可選用降低血尿酸的藥物如別嘌呤醇,可使用非留體類(lèi)抗風(fēng)濕藥如消炎痛、布洛芬等,緩解關(guān)節(jié)疼痛癥狀。

　　黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　黑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)全面豐富，味道極其鮮美，對(duì)傷口有著消炎的作用。

　　烹調(diào)方法主要有:黑魚(yú)絲薄餅、玉帶黑魚(yú)卷、湯鹵黑魚(yú)、豉油黑魚(yú)、醋椒黑魚(yú)湯、翡翠米湯魚(yú)、紅糟魚(yú)絲、酸菜黑魚(yú)、干燒黑魚(yú)、清蒸黑魚(yú)、紅燒黑魚(yú)、清燉黑魚(yú)、蒜煨黑魚(yú)等。

　　一般飯店的酸菜魚(yú)很少用黑魚(yú)做，大部分用草魚(yú)(混子)做的，價(jià)格比黑魚(yú)要便宜，市場(chǎng)上不太容易買(mǎi)到野生黑魚(yú)，家養(yǎng)的黑魚(yú)反應(yīng)遲鈍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比野生的低，大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)，看看黑魚(yú)的精神狀態(tài)、質(zhì)感等綜合判斷來(lái)考察是否為野生的。

　　1.黑魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。

　　2.身體虛弱、低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良和貧血的人吃黑魚(yú)非常的好，廣西民間把黑魚(yú)作為補(bǔ)品，用來(lái)催乳和補(bǔ)血;

　　3.黑魚(yú)有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚(yú)食之，作為一種輔助食療法。

　　4.黑魚(yú)生命力指數(shù)為0，但是防病指數(shù)為6.41。

　　注意

　　一般人群均可食用，有瘡者不可食，令人瘢白。

　　有些人會(huì)對(duì)黑魚(yú)過(guò)敏，食用后癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等癥狀。剛吃的時(shí)候不會(huì)有什么不適，往往在食用后5-6小時(shí)發(fā)作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應(yīng)當(dāng)注意。

　　若出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，可以服用抗過(guò)敏藥來(lái)緩解，通常24小時(shí)內(nèi)會(huì)緩解;若癥狀較為嚴(yán)重，請(qǐng)去醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑。

　　結(jié)語(yǔ)：痛風(fēng)的患者現(xiàn)在知道自己不能吃黑魚(yú)了吧，所以患此病癥的人不要再貪吃了，要注意專(zhuān)家上述說(shuō)的話，注意飲食的禁忌和生活的規(guī)律，等病好了就能放心的享受黑魚(yú)的美味了。