南瓜子的功效與作用 吃南瓜子改善牙齦萎縮嗎

　　很多人都知道瓜子很好吃，而且吃些瓜子也是對自己的身體有好處的，南瓜的營養(yǎng)價值也是很高的，南瓜子的功效與作用又有哪些呢?吃南瓜子改善牙齦萎縮嗎?下面就讓小編告訴你吧。

　　吃南瓜子好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護口腔的作用外，還有滋養(yǎng)腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。上了年紀容易牙齦萎縮，常吃南瓜子可以改變這一現(xiàn)象。

　　南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養(yǎng)物質。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關;二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質能夠直接滋養(yǎng)牙齦，預防牙齦萎縮。

　　食用時好將南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺約30克，效果更佳。另外，南瓜子還是富鉀食物。富鉀食物能助您腿部肌肉伸展并預防腿部抽筋。

　　吃南瓜子好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護口腔的作用外，還有滋養(yǎng)腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。

　　南瓜又稱番瓜、倭瓜、金瓜等，其味甘適口，既可當菜，又可代糧，故又稱之為“飯瓜”、南瓜含有多種氨基酸、維生素、淀粉、礦物質及大量膳食纖維，在所有蔬菜中，南瓜果膠含量高，每百克干物質達7～17克，并含有甘露的成分，具有輔助降脂、降壓、降糖作用。田雞即青娃，為蛙科動物黑斑蛙或金線蛙等的全體。田雞肉每100克含水分87克，蛋白質11.9克，脂肪0.3克，碳水化物0.2克，灰分0.6克，鈣22毫克，磷159毫克，欽1.3毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.22毫克，尼克酸2.1毫克。中醫(yī)理論認為田雞肉能滋陰降火，與性味甘溫無毒、補脾益氣、利水降糖的南瓜同用，可用于治療糖尿病合并肺部感染的氣陰兩虛。癥見口燥咽干、煩渴喜飲、咯吐膿痰、形體消瘦等。

　　南瓜的營養(yǎng)價值

　　每100克含蛋白質0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。

　　南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿卜素及多種微量元素等。

　　1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高<機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調節(jié)功能。

　　2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

　　3. 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

　　4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與<煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

　　5. 脂類物質：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

　　結語：相信大家看了文章之后，知道吃南瓜子也是可以改善牙齦萎縮，南瓜子的功效與作用其實有很多的，大家平時可以買些給家人嘗嘗哦，如果大家想要更加健康的話，那就多看看關注小編的文章哦。