原料:菠蘿1個,鹽5克,蜂蜜10克。
制法:將菠蘿片去皮,將菠蘿肉切成大塊,加入鹽、蜂蜜攪拌均勻,腌漬出菠蘿汁即成??娠嬘貌ぬ}汁,吃菠蘿肉。
功效:菠蘿含有大量蛋白酶、糖類、蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素C、有機酸及礦物質等。菠蘿味甘,微酸,性平,有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫諸功效。菠蘿配以益氣補中,潤燥解毒的蜂蜜結合成飲汁,有養(yǎng)肌潤膚的功效,可保持血管與皮膚彈性,使皮膚更加鮮嫩,具有活力。
珠玉二寶粥
材料:生山藥60克,生苡米60克,柿餅24克。
制作:先將生山藥、生苡米用水洗凈搗成幼粒狀,然后放進瓦鍋內,加進適量清水煮粥。再將柿餅洗凈,用刀切碎,調入粥內煮溶,待溫食用。
功效:本粥山藥似玉,苡米似珠而得名,有清肺補脾,滋陰益氣,美容養(yǎng)顏功效。
山藥煲豬胰
材料:生山藥60克, 豬胰大的1條(或小的2條),食鹽少許。
制作:先洗凈豬胰血污,切成片狀備用,生山藥洗凈,切成5厘米長片狀。然后將二種湯料放進瓦鍋內,加水用中火煲湯,煲約1小時,調味即可。
功效:健脾補肺,固腎益精,美白養(yǎng)顏。
補血美顏粥
原料:川芎3克、當歸6克、紅花2克、黃芪4克、粳米100克、雞湯適量。
制作:將米淘凈,用水浸泡;當歸、川芎、黃芪發(fā)成薄片后裝入干凈的小布袋中,放入瓦鍋內加雞湯共熬成粥。待粥濃稠時加蔥花、精鹽、生姜調味服食。
功效:此粥活血行氣,補養(yǎng)氣血之功效;女性常食能調經補血、駐顏美容,每天一次,15天為一療程。
紅燜鰱魚
原料:鰱魚1尾(約重750克),熟豬油1000克(約耗100克),蔥段、姜片、醬油、精鹽、味精、醋、水淀粉、香油各適量。
制法:1、將鰱魚刮去鱗,除掉鰓,剖腹取出內臟及雜物,剁去嘴尖、魚鰭及尾鰭,斬下頭,一劈為四,魚身斜刀片成厚約1.5厘米的大片,連同魚頭用水洗凈,瀝干,加醬油腌漬。
2、鍋洗凈,倒入熟豬油,用中火燒至七、八成熱時,將腌漬好的魚塊及魚頭逐塊放入,炸至金黃色時,撈出控凈油分。
3、鍋內留底油少許,用蔥段、姜片爆鍋,烹入醋,加醬油、清水、精鹽、味精,倒入炸好的魚塊,用旺火燒沸,改用小火燜約10分鐘至熟,淋入水淀粉,滴入香油即成。
功效:一般說來,使面容細嫩光澤、青春常在有三個條件:一是攝食植物脂肪,二是補血,三是多食膠質食品。鰱魚則能提供較豐富的膠質蛋白,即能健身,又能美容。因此,鰱魚也是女性美容滋養(yǎng)肌膚的理想食品。
總結:中醫(yī)認為,容易影響膚色的,當屬肝、脾、腎三臟。中醫(yī)理論中,認為人的膚色是由內在的臟腑調養(yǎng),在《黃帝內經》中的 “臟象學說”中就提到要“養(yǎng)于內、美于外”,若臟腑功能失調,氣血不順、精氣不足、陰陽失調,膚色就容易黯沈,易產生色斑及皮膚浮腫松弛。