【注意】：服用發(fā)芽的、含龍葵堿較多的馬鈴薯，可因吸收過量的龍葵堿而引起中毒，出現(xiàn)頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳減慢、精神錯(cuò)亂甚至昏迷等癥狀。有報(bào)告小孩因食用發(fā)芽的馬鈴薯而中毒死亡者，故應(yīng)當(dāng)注意預(yù)防。
【附方】：1，洋芋汁：洋芋120克，切碎，搗爛，絞取汁液。每次用1~2湯匙，酌加蜂蜜調(diào)勻，沖入適量開水，空腹服。
本方有緩和腹痛及通利大便之效。可用于脾胃虛弱，胃氣不和之腹痛，大便秘結(jié)。現(xiàn)代用于胃及十二指腸潰瘍之腹痛及慣性便秘。
食物相克
土豆與雀肉相克：
雀肉：中醫(yī)認(rèn)為，雀肉味甘，性溫，無毒，有補(bǔ)腎、養(yǎng)心氣之功效。主治崩漏帶下：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，雀肉含有多種人體必需的氨基酸和大量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
土豆：中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、辛，性寒，有小毒。有補(bǔ)益腸胃、解毒、止餓之功效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，土豆是高蛋白、低脂肪、低熱量的健康食品，是肥胖癥患者、心腦血管病患者、糖尿病患者的理想食品。
土豆與香蕉相克：同食面部會(huì)生斑。
土豆與西紅柿相克：同食會(huì)導(dǎo)致消化不良。
食用時(shí)一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮。
土豆去皮以后，如果一時(shí)不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆?jié)嵃住?/p>
總結(jié)：上面介紹的關(guān)于土豆的功效你都了解了嗎?在平時(shí)飲食中要多吃一些土豆哦!特別是愛美的女士就更應(yīng)該吃了因?yàn)樗梢詭椭沭B(yǎng)顏美容哦!
