味噌沾料，電腦人要多用 常常在工作上需要用電腦的你，或是常常玩電腦的你，可要注意了喔。您是否一天至少六小時(shí)在接觸電腦嗎？記得每天至少都要喝一碗味噌湯唷！ 味噌是用大豆跟米發(fā)酵制成的，含有豐富的B12，是素食者攝取B12的重要來(lái)源。味噌還含有一種特別的酵素，能將身體內(nèi)的放射線排出體外，曾經(jīng)接受過(guò)化療或是長(zhǎng)期使用電腦的人都應(yīng)該經(jīng)常食用。為了不破壞味噌的酵素，烹調(diào)時(shí)，好在熄火前才加入，可代替鹽跟醬油。將味噌、檬汁、糖蜜各一湯匙調(diào)勻，便成為可口的天然調(diào)味料，用來(lái)沾氽燙的青菜像秋葵、芥藍(lán)、茭白筍或綠花椰菜適合。
決明子茶：決明子10克、菊花5克、山楂15克。把決明子略搗碎后，加入菊花、山楂，以沸水沖泡，加蓋燜約30分鐘，即可飲用，主治頭部暈眩，目昏乾澀，視力減退。
胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A原的含量多，其作用和魚(yú)肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。
菠菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜，也是護(hù)眼佳品。
其他明目食品：西紅柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯。
