中醫(yī)教你春季養(yǎng)肝
在中醫(yī)學(xué)的五臟之中，“肝”的涵義是與西醫(yī)分歧大的一個，它其實是指人體的神經(jīng)系統(tǒng)，不僅包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還包括周圍神經(jīng)系統(tǒng)以及自主神經(jīng)的調(diào)節(jié);而西醫(yī)所說的“肝”，其實歸于中醫(yī)的“脾”，參與人體的消化功能。
中醫(yī)的臟腑理論出自《黃帝內(nèi)經(jīng)》，其中“肝”被明確定義為“將軍之官，謀慮出焉”。楊華升解釋說，古人按照功能給五臟六腑各封了官職，肝是將軍，相當(dāng)于現(xiàn)在的國防部長，既指揮防御，又參與決策，這些正是神經(jīng)系統(tǒng)的功能。中醫(yī)講，諸風(fēng)掉眩皆屬于肝，“諸風(fēng)掉眩”是指肢體震顫、搖擺、抽搐、頭暈等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，都是肝的問題;我們通常所說的肝火、肝郁則是植物神經(jīng)紊亂的表現(xiàn)。
肝主筋，“筋”指的是運動功能，包含肌腱、肌肉等組織，其協(xié)調(diào)性歸神經(jīng)系統(tǒng)管理。肝藏魂， “魂”就是精神、思維，因此肝負責(zé)謀慮。如果肝虛，魂不歸肝，首先會出現(xiàn)睡眠障礙，失眠多夢。高血壓導(dǎo)致的眩暈、頭痛等也歸結(jié)為肝的問題。中醫(yī)認為，肢體顫抖屬于“肝風(fēng)”，肝風(fēng)有虛實之分，腦中風(fēng)、帕金森病多為虛風(fēng)，破傷風(fēng)則屬實風(fēng)。肝主情志，主疏泄，怒傷肝，所以經(jīng)常生氣和肝不好互為因果。肝開竅于目，很多眼病與肝有關(guān)，例如，老年人視神經(jīng)退化是肝虛的表現(xiàn);眼睛干澀的人，要補肝腎;肝火旺，往往兩眼通紅，甚至眼底出血;有的人突然失明，是肝的實證。
大多數(shù)乙肝病毒攜帶者，由于對病情的預(yù)后不樂觀，嚴重影響生活和工作甚至前途，所以均顯得憂心忡忡，希望有一劑靈丹妙藥能立起沉疴。樹立正確的疾病觀，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，才能大限度地保證自己的身體處于健康狀態(tài)，下面談?wù)勅绾勿B(yǎng)肝的問題。
1、調(diào)情志
中醫(yī)講“肝主情志”，肝異常會影響人的情緒;反之，心情的好壞也會影響到肝。所以，保持一個良好的心情是養(yǎng)肝血的一個好方法。當(dāng)情緒不舒暢時，盡量能夠找一個可以訴說的人，或找一種可以發(fā)泄心中郁悶的方式來疏泄這種壞的情緒，不要硬憋在心里。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，癌癥和一些腫瘤患者中，無法疏泄心中郁悶的是其他人群的2～4倍。所以，老百姓常說：“萬病氣上來。”
遇到不痛快的事，肝氣郁結(jié)難受時，可以嘗試“噓肝法”：面對常青綠色樹木，口發(fā)“噓”的聲音，緩緩地、深深地吐出一口惡氣，一直到心情好轉(zhuǎn)為止。經(jīng)常伏案工作的白領(lǐng)一族，可以在自己的電腦旁邊擺一盆常青植物盆景，如蘆薈等，可以養(yǎng)眼舒肝。
2、養(yǎng)肝血
現(xiàn)在，有很多人由于經(jīng)常熬夜，或長期在電腦前工作，或睡眠質(zhì)量不好，常常會有肝血虧虛的現(xiàn)象。如缺鈣、眩暈、便秘、容易抽筋、月經(jīng)量少或色淡、眼睛干澀等，這些毛病并不是什么特別明顯的大病，常常不被人們所重視?？墒牵謺r時困擾著人們，或多或少地影響人們的生活。如何才能解決這些問題呢?
首先，要早睡覺，晚是23時
中醫(yī)的子午流注中講：肝膽在23時至3時興盛。中醫(yī)有句話“人臥則血歸肝”，當(dāng)人躺下時，各個臟腑的血液都經(jīng)過肝來完成解毒的任務(wù)。如果23時至3時人們還在忙于工作和學(xué)習(xí)，就會使其他臟腑也處于相對興奮狀態(tài)，不能夠使各個臟腑的血液及時地進入肝解毒。所以，第二天的血液就是沒有完全解毒的血液。
其次，適當(dāng)?shù)匦菹?/strong>
“累”是身體對你發(fā)出的求救信號，養(yǎng)肝好的方式，就是每天找時間休息。平時工作很累，要有十分鐘稍微休息一下，活動活動眼睛，舒展舒展筋骨;中午小睡一下，晚上吃完飯也小小休息一下;隨時調(diào)節(jié)，抓空當(dāng)休息，讓肝能發(fā)揮其解毒的作用，以清除疲勞的感覺。
3、慎勞心
多休息，會休息，有節(jié)奏地工作和生活，不能勞累。多看點老莊之類的書籍，多接觸一點中醫(yī)，以接受一些養(yǎng)生方面的知識，“淡泊以明志，寧靜而致遠”，知足常樂，用平和的心態(tài)為人處世。
總之，生活正常、飲食有節(jié)、恰到好處的生活方式是人體健康的基本的條件。
4、節(jié)飲食
這里說的節(jié)飲食不是要你少吃或者不吃，而是說要戒酒煙及一切對肝有損害的食物和藥物，如腌、熏的食物，加了防腐劑的罐裝食品，被黃曲霉素污染了的食品等。
多吃時令果蔬，多喝果汁。清淡、青色的飲食、天然原味的綠色青菜有利于肝臟，中醫(yī)講：“肝主青色，青色如肝經(jīng)。”青色的食物可以起到養(yǎng)肝的作用，而刺激、辛辣、大魚大肉、油炸的食物會增加肝的負擔(dān)，人干的活多了，就會被累倒，肝也是一樣，也會出問題。
同時，清淡的食物也可以減少腸胃負擔(dān)，增加食物中有效成分的利用率。養(yǎng)肝血的食品首選的食物為谷類，其次為桂圓、栗子、紅棗、核桃;蔬菜有綠豆芽、黃豆芽、菠菜、芹菜、萵筍、香椿、香菜、春筍等。
