正常用量煎服蒲公英之后偶爾會有一些不良反應出現(xiàn)，比如惡心、嘔吐、輕度腹瀉等。如果過量服用，會對腸胃造成一定傷害，出現(xiàn)胃寒、胃痛等癥狀。
3、脾胃虛弱者忌用
蒲公英性寒，本身脾胃虛弱的患者如果使用蒲公英會有損脾胃陽氣，出現(xiàn)胃痛、腹痛等癥狀，所以不宜使用。
4、對蒲公英過敏人群不宜使用
在使用蒲公英之后，部分人會出現(xiàn)蕁麻疹、皮膚瘙癢等癥狀，所以對于蒲公英過敏的朋友也不建議使用。
1、涼拌
作為一種野菜，蒲公英可以直接用來涼拌。制作的時候?qū)⑵压⑶逑锤蓛?，之后用沸水焯一下，取出放在涼水中過涼，加入蒜泥、辣椒油、生抽和香醋，調(diào)拌均勻就可以食用了。
2、做餡
新鮮的蒲公英還可以用來做餡料，將蒲公英洗凈后切碎，和肉餡攪拌在一起，可以用來包餃子或包子，味道較為鮮美，而且營養(yǎng)價值也很高，可以給身體補充多種營養(yǎng)成分。
結(jié)語：蒲公英是常見的一種藥食兩用的植物，使用蒲公英可緩解身體的一些不適癥狀，還可以當做菜來食用，食用之后對身體的健康也有好處。但是需要注意的是，蒲公英屬于寒性植物，在食用之前要看一下自己的身體狀況是否適合食用，以免對身體健康產(chǎn)生危害。
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