豬骨清洗干凈，下鍋焯水，焯水后過(guò)冷水再次洗凈。
將所有食材放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火燒開(kāi)。
然后放入茯苓，轉(zhuǎn)小火煲1.5~2小時(shí)后加入枸杞，放入少許鹽即可飲用。
茯苓蓮子粥
用料：粳米 100克、蓮子 30克、白茯苓 30克。
先將紅棗、蓮子文火煮爛，連湯放入粳米粥內(nèi);
加茯苓(曬干磨碎末)粉再煮沸;
按個(gè)人喜歡加入適量白糖攪勻，即可食用。
茯苓蒸鱖魚(yú)
食材：鱖魚(yú)1條、茯苓15克、蔥姜適量。
將茯苓研成碎末，在洗凈的鱖魚(yú)身上拉幾道口子，把姜、蔥切絲;
鱖魚(yú)身上和魚(yú)肚子里均勻地涂抹茯苓末，再把姜絲、蔥絲覆在魚(yú)身上;
將鱖魚(yú)放上鍋用大火蒸10分鐘后端出來(lái);
將魚(yú)蒸出來(lái)的汁倒入一只小鍋里，加點(diǎn)醬油，根據(jù)自己的口味放點(diǎn)鹽，拌勻之后澆在魚(yú)身上即可。
總的來(lái)說(shuō)陰虛津傷嚴(yán)重、氣虛下陷者對(duì)茯苓可能要慎用。再者孕婦也是不適合使用茯苓來(lái)利水消腫的，可以選擇薏米紅豆大米粥的食療來(lái)達(dá)到效果。
翻閱古代關(guān)于藥材的文獻(xiàn)，《本草經(jīng)集注》：“馬藺為之使。惡白斂。畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲?！薄端幮哉摗罚骸凹擅状?。”《醫(yī)學(xué)啟源》：“如小便利，或數(shù)服之，則損人目;如汗多人服之，損元?dú)?，夭人壽?！薄侗静萁?jīng)疏》：“病人腎虛，小水自利或不禁或虛寒精清滑，皆不得服?！薄兜门浔静荨罚骸皻馓撓孪?、水涸口干俱禁用?！?/p>
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了茯苓的功效，我們現(xiàn)在對(duì)茯苓應(yīng)該有了一些了解，它是比較常見(jiàn)的一種中藥，能夠幫助人們治療很多的疾病，能夠改善多種身體不適的癥狀，還可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家在吃茯苓的時(shí)候也要知道它的禁忌。
