什么是胡蘿卜

　　胡蘿卜是根莖類蔬菜，主要食用肉質(zhì)根，胡蘿卜含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)，胡蘿卜素含量豐富，有保持視力、骨骼生長的作用，建議多吃胡蘿卜。

　　張雅莉：胡蘿卜是一種根莖類的蔬菜，我們主要吃的是它的肉質(zhì)根。胡蘿卜它含有比較豐富的碳水化合物，還含有一定量的蛋白質(zhì)和少量的脂肪，以及比較豐富的維生素、礦物質(zhì)，胡蘿卜中的胡蘿卜素是含量比較豐富的，胡蘿卜素是維生素A的前體物質(zhì)，對我們保持視力、骨骼生長都是有幫助的，建議平常在做菜的時候，適當(dāng)?shù)奶砑右恍┖}卜。所以建議大家平時多吃一些胡蘿卜。