著名營養(yǎng)師,北京營養(yǎng)師協(xié)會 理事;中國醫(yī)促會亞健康專業(yè)委員會營養(yǎng)健康專家委員。
女性在月經(jīng)期間推薦吃含鐵的食物來補血,比如瘦肉和動物肝臟??梢园疽煌霚?,加入豬肝、豆腐、黑木耳、菠菜等,達(dá)到全方位補血的目的。
經(jīng)期吃什么補血
熊苗:女性在月經(jīng)例假期間,隨著月經(jīng)會流失一部分的鐵,那中醫(yī)上說補血,那我們營養(yǎng)學(xué)上鐵是相對應(yīng)的。
所以這個我們從營養(yǎng)學(xué)給她建議的話,要吃富含鐵的食物。那哪些食物富含鐵呢?首先是瘦肉,豬瘦肉、羊瘦肉、牛瘦肉,還有就是這個肝臟。比如說動物的肝臟,豬肝、鴨肝、雞肝。
另外還有紅棗、黑木耳、菠菜,這些都富含鐵。在這里我推薦給大家一道湯,這道湯就是補鐵養(yǎng)血的,對于經(jīng)期女性非常合適。湯的材料就是豬肝豆腐,可以是血豆腐,黑木耳,還有一點菠菜。
因為這幾樣食材都是含鐵量比較高的,而且豆腐還含有蛋白質(zhì)。我們中醫(yī)上說,補血是全方位的養(yǎng)血,全方位的補給,那營養(yǎng)學(xué)中就是能補到充足的鐵。所以這道湯對女性生理期是非常合適的。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)