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地中海飲食是指有利于健康、營(yíng)養(yǎng)、清淡的飲食。在歐洲地中海地區(qū)，如西班牙、希臘、意大利等國(guó)家，此類(lèi)國(guó)家的人群平均壽命較長(zhǎng)，心腦血管疾病發(fā)生率比較高。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，此類(lèi)國(guó)家人群的飲食結(jié)構(gòu)可能對(duì)他們的健康產(chǎn)生了重大影響，所以此類(lèi)人群的飲食稱(chēng)為地中海飲食。地中海飲食主要的內(nèi)容就是膳食結(jié)構(gòu)改變，強(qiáng)調(diào)健康、清淡飲食。
（ 養(yǎng)生 ）
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