紫砂壺開(kāi)壺 紫砂壺簡(jiǎn)單的開(kāi)壺技巧

　　對(duì)紫砂壺有一定了解的朋友肯定都知道，新紫砂壺的使用是有很多講究的。新買的紫砂壺是需要開(kāi)壺的，紫砂壺開(kāi)壺要怎么開(kāi)呢?紫砂壺開(kāi)壺方法有哪些呢?今天小編就給大家介紹一下紫砂壺開(kāi)壺方法以及紫砂壺開(kāi)壺注意事項(xiàng)。

　　紫砂壺開(kāi)壺之簡(jiǎn)易法

　　有的紫砂壺味道并不那么重，從價(jià)格上來(lái)說(shuō)也不屬于高檔的紫砂壺，則會(huì)通過(guò)簡(jiǎn)易法來(lái)開(kāi)壺。這種方法也可以鑒別紫砂壺是否被打過(guò)蠟、皮鞋油或壺的泥料中是否摻了假。

　　1、去塵土陶屑

　　用清水、牙刷洗刷新壺表面的塵灰和壺內(nèi)里的陶屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑。

　　2、溫水煮壺

　　把壺放到平底鍋的溫水中，然后用小、中火把溫水煮沸，沸騰5分鐘后放入茶葉，最好是你準(zhǔn)備這把壺喝什么茶就用這種茶葉，可用等級(jí)差的茶葉，茶葉量1-3兩，放入茶葉等待10分鐘后就可熄火。如果壺在溫水煮開(kāi)過(guò)程中你發(fā)現(xiàn)水面有油花或聞到異味，說(shuō)明此壺可能被打過(guò)蠟、皮鞋油或壺的泥料中摻了假。

　　3、燜壺

　　待熄火冷卻5分鐘后可再次點(diǎn)小中火將此茶水煮沸，茶水沸騰15分鐘后即可熄火，用余熱燜壺10分鐘。然后再點(diǎn)小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分鐘后，將壺和茶水一起冷卻3-5個(gè)小時(shí)，再取出壺用清水沖洗，用干凈布擦干壺身，新壺自然晾干后即可以正常使用了。

　　這樣開(kāi)壺的好處可使新壺泥土味去盡，這樣做也可以去掉壺的“爐火"，同時(shí)也使新壺初次受到比較徹底的滋養(yǎng)，可徹底打通壺身氣孔。同時(shí)也可以避免使用到有問(wèn)題的壺。通過(guò)這樣開(kāi)壺的新壺比沒(méi)有進(jìn)行這樣開(kāi)壺的壺會(huì)更加好養(yǎng)壺。在東北地區(qū)還可避免壺大冬天由于使用不當(dāng)而出現(xiàn)“驚破”。

　　這樣開(kāi)壺后的壺，頭6天泡茶味道不怎么好是屬正常現(xiàn)象，這也是我們?nèi)绱碎_(kāi)壺需要達(dá)到的效果。開(kāi)壺過(guò)程一直要保持水面漫過(guò)壺且不要讓壺碰撞到鍋壁。另外無(wú)需在開(kāi)壺過(guò)程額外加豆腐、甘蔗等東西。因?yàn)榇祟悥|西一起煮會(huì)讓你無(wú)法判斷此壺是否有被打過(guò)蠟、皮鞋油或壺的泥料中是否摻了假。