柿子的吃法
柿子是柿科植物干果類水果,一般我們都認(rèn)為它就是一個(gè)普通的水果,其實(shí)柿子的吃法有很多,那您知道柿子餅的做法是什么嗎?其實(shí)柿子不是所有人都能吃的,那您知道孕婦能吃柿子嗎?一般我們吃柿子都沒注意什么,就是吃了就是吃了,再吃點(diǎn)其他的東西也無所謂,其實(shí)是不對的,吃柿子有很多的食物不能一起吃的,那您知道吃柿子不能吃什么嗎?不知道的話,就跟著小編一起來學(xué)習(xí)柿子怎么吃吧。
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- 又到了吃柿子的季節(jié),小編看到好多水果攤上都在賣柿子,還記得去年小編來北京,第一次看見柿子樹,還很興奮呢!今年果斷
柿子的吃法知識
柿子,是柿科植物干果類水果,成熟季節(jié)在十月左右,果實(shí)形狀較多,如球形、扁桃、近似錐形、方形等,不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等,大小從2厘米到10厘米,重量從100克到450克。
柿子樹的栽培已有一千多年的歷史。北宋詩人張仲殊稱美柿子︰“味過華林芳蒂,色兼陽井沈朱,輕勻絳蠟裹團(tuán)酥,不比人間甘露。
柿子的種類
強(qiáng)陽性樹種,耐寒。喜濕潤,也耐干旱,能在空氣干燥而土壤較為潮濕的環(huán)境下生長。忌積水。深根性,根系強(qiáng)大,吸水、吸肥力強(qiáng),也耐瘠薄,適應(yīng)性強(qiáng),不喜砂質(zhì)土。
營養(yǎng)
潛伏芽壽命長,更新和成枝能力很強(qiáng)。而且更新枝結(jié)果快、坐果牢、壽命長??刮廴拘詮?qiáng)。
牛心柿
牛心柿產(chǎn)于澠池縣石門溝,因其形似牛心而得名。歷史悠久,享有盛譽(yù),是當(dāng)?shù)厝罕娫陂L期的栽培實(shí)踐中,篩選出來的一個(gè)優(yōu)良品種。
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羅田甜柿,指中國湖北省大別山區(qū)羅田縣產(chǎn)的甜柿,是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。羅田甜柿是一種自然脫澀的甜柿品種,秋天成熟后,不需加工,可直接食用。
鏡面柿
因菏澤古稱曹州,曹州耿莊所產(chǎn)柿餅風(fēng)味最好而得名,曹州耿餅相傳已有上千年的生產(chǎn)歷史,早在明代就馳名全國,被列為進(jìn)獻(xiàn)朝廷的貢品,曹州耿餅橙黃透明,肉質(zhì)細(xì)軟,霜厚無核,入口成漿,味醇甘甜,營養(yǎng)豐富,且耐存放,久不變質(zhì),歷來為柿餅中上品,深受人民群眾的贊賞。
蓮花柿
產(chǎn)地:河南、 河北、山東一帶出產(chǎn)的。簡介: 柿子營養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
雞心黃柿子
屬晚熟類品種,屬于耐儲藏品種,色澤紅艷,4-5個(gè)一斤,到9月中下旬可供甜柿子。雞心黃因其果實(shí)色紅似炎,果面光澤如水晶而得名其,晶瑩光亮,皮薄無核,肉豐蜜甜,深受國內(nèi)處旅游者的贊譽(yù)。
火晶柿子
因果實(shí)色紅如火,果面光澤似水晶而得名。又因熟后質(zhì)軟,外皮火紅,深秋成熟時(shí)掛滿枝頭,如火焰般艷麗,所以又叫“火景”。
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富平栽植柿子歷史悠久,據(jù)有關(guān)資料記載,從漢代就開始栽植,距今已有2000多年的歷史。據(jù)志書記載:明朝萬歷年間太師太保孫丕揚(yáng)曾將柿餅及瓊鍋糖作為貢品進(jìn)獻(xiàn)過神宗皇帝朱翊鈞。
主要價(jià)值
樹形優(yōu)美,枝繁葉大,冠覆如蓋,蔭質(zhì)優(yōu)良。入秋部分葉紅,果實(shí)似火,是園林中觀葉、觀果又能結(jié)合生產(chǎn)的樹種,在公園、居民住宅區(qū)、林帶中具有較大的綠化潛力。
醫(yī)學(xué)
中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,柿子味甘、澀,性寒,歸肺經(jīng)?!侗静菥V目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功?!蓖瑫r(shí),柿蒂,柿霜,柿葉均可入藥。
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- 柿子的飲食禁忌
- 柿子的營養(yǎng)價(jià)值非常的高,很多人都喜歡吃柿子,多吃柿子對身體有很大的好處。