南瓜的營養(yǎng)價值

南瓜是餐桌上比較常見的蔬菜之一，它的營養(yǎng)價值非常高，你知道南瓜的功效與作用及食用方法都有哪些嗎？它除了可以做餅、粥、湯外，還有哪些做法呢？吃南瓜會胖嗎？下面來為大家詳細(xì)介紹一下不同人群吃南瓜的好處吧~

相關(guān)食物

南瓜配伍玉米能潤肺益氣
南瓜 是一款營養(yǎng)極其豐富的蔬菜，南瓜玉米粥更是美味，你知道南瓜玉米粥是怎么做的嗎?下面，跟小編一起來學(xué)習(xí)一下南瓜
紅糖黑芝麻南瓜燕麥糊
芝麻的營養(yǎng)價值很高，在我們的生活中使用的人群也多。今天小編為大家?guī)淼氖羌t糖花生黑芝麻南瓜燕麥糊的制作方法。
南瓜泥鰍湯
南瓜泥鰍湯對于女性來說是不錯的補品，它補血抗衰老。那么南瓜泥鰍湯有哪些特點呢?它又是怎么制作的呢?下面和小編一起
紫薯南瓜湯抗衰老
小編今天為大家介紹的紫薯南瓜湯，比較適合肥胖者。那么，你知道它是怎么制作的呢?下面就和小編一起去了解一下吧。
鵪鶉蛋燒南瓜治貧血
鵪鶉蛋對與一般人群都是有好處的，不僅營養(yǎng)豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。今天小編為大家介紹的是鵪鶉
咸鴨蛋炒南瓜家常菜
說起鴨蛋，我相信沒有幾個人是不知道的，不過因為鴨蛋的的味道有點腥，所以都不太喜歡吃，但是咸鴨蛋倒是很受人喜歡。

熱門文章

  • 南瓜的營養(yǎng)價值 南瓜豆沙包怎樣制作
    南瓜有很多的制作方法，每一種都讓你永遠(yuǎn)記住它的美味， 南瓜的營養(yǎng)價值 也是很高的，南瓜豆沙包大家知道怎樣制作嗎?下面就讓小編告訴你吧。 南瓜可以有很多的做法，南...
  • 南瓜的營養(yǎng)價值 吃南瓜的好處有哪些
    南瓜是生活中常見的食物，南瓜有很多的營養(yǎng)價值，南瓜也有很多的制作方法，吃南瓜有什么好處呢? 南瓜的營養(yǎng)價值 大家知道嗎?趕緊和小編一起來了解一下吧。 南瓜益處多...
  • 南瓜的營養(yǎng)價值 每天吃南瓜能減肥嗎
    南瓜可以有很多的做法，南瓜的營養(yǎng)價值有很高，每日吃南瓜是否就能達(dá)到減肥的功效呢?那么 南瓜的營養(yǎng)價值 大家知道嗎?趕緊和小編一起來了解一下吧。 南瓜是一種營養(yǎng)健...
  • 南瓜的營養(yǎng)價值 南瓜配牛肉有哪些作用
    南瓜的營養(yǎng)價值 有很多，今天小編為大家推薦的是南瓜燉牛肉這道菜，不知道大家聽過或者制作過沒有呢?那么南瓜的營養(yǎng)價值大家知道嗎?趕緊和小編一起來了解一下吧。 對于...
  • 南瓜的營養(yǎng)價值 咸蛋黃焗南瓜如何制作
    南瓜的制作方法有很多種，今天小編為大家推薦的是咸蛋黃焗南瓜這道菜，不知道大家聽過或者制作過沒有呢?那么 南瓜的營養(yǎng)價值 大家知道嗎?趕緊和小編一起來了解一下吧。...
  • 南瓜的營養(yǎng)價值 吃南瓜能補血美顏嗎
    南瓜自身含有的特殊營養(yǎng)成份可增強機體免疫力，可以防止血管動脈硬化，吃南瓜是養(yǎng)生的一種方法，平時大部分人吃南瓜都是把它熬粥，那冬天吃南瓜能補血養(yǎng)顏嗎? 南瓜的營養(yǎng)...
  • 南瓜的營養(yǎng)價值 韓式南瓜粥如何制作
    韓式南瓜粥有人喝過嗎?南瓜自身含有的特殊營養(yǎng)成份可增強機體免疫力，可以防止血管動脈硬化，吃南瓜是養(yǎng)生的一種方法，平時大部分人吃南瓜都是把它熬粥，那韓式南瓜粥如何...
  • 南瓜的功效與作用
    南瓜的功效與作用2014-01-27 11:18
    南瓜自身含有的特殊營養(yǎng)成份可增強機體免疫力，可以防止血管動脈硬化，吃南瓜是養(yǎng)生的一種方法，平時大部分人吃南瓜都是把它熬粥，味道很是不錯， 南瓜的功效與作用 有哪...
  • 南瓜的營養(yǎng)價值 吃南瓜的益處有哪些
    吃南瓜的好處有很多，南瓜自身含有的特殊營養(yǎng)成份可增強機體免疫力，可以防止血管動脈硬化，平時我們吃南瓜都是把它熬粥，味道很是不錯， 南瓜的營養(yǎng)價值 有哪些呢?下面...
  • 南瓜的營養(yǎng)價值 吃南瓜助減肥嗎
    南瓜是一種很健康的食物，而且南瓜很容易讓人有飽腹感，那么每天吃南瓜能減肥嗎?平時我們吃南瓜都是把它熬粥，味道很是不錯，而且對我們的身體有多種好處的， 南瓜的營養(yǎng)...
  • 南瓜的營養(yǎng)價值 坐月子能吃南瓜嗎
    南瓜是生活中很常見的食物，而且吃南瓜的好處有很多，也是大部分人都很喜歡用來煮粥喝的，那么坐月子能吃南瓜嗎?那么 南瓜的營養(yǎng)價值 有哪些呢?下面就趕緊來看看吧 南...
  • 南瓜的營養(yǎng)價值
    南瓜自身含有的特殊營養(yǎng)成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，在國際上已被視為特效保健蔬菜。平時我們吃南瓜都是把它熬粥，味道很是不錯，而且對我們的身體有多種好處...
  • 南瓜餅的做法 簡單好吃的南瓜食譜
    大家喜歡吃南瓜嗎?南瓜又有哪些好吃的做法呢?今天小編給大家?guī)硪豢詈贸杂譅I養(yǎng)的南瓜美食，喜歡吃南瓜的親們想知道是什么嗎?那就快跟著小編一起去看看吧。 南瓜餅的做...
  • 南瓜的營養(yǎng)價值
    瓜類在我們生活中是比較常見的，當(dāng)然我說的不是水果瓜類哦，而是蔬菜，比如：南瓜、冬瓜等，它們的營養(yǎng)成分都是比較豐富的，今天我們就走進(jìn)南瓜的世界，去探索一下南瓜的奧...
  • 南瓜的做法大全
    南瓜的做法大全2014-01-23 12:58
    瓜類在我們生活中是比較常見的，當(dāng)然我說的不是水果瓜類哦，而是蔬菜，比如：南瓜、冬瓜等，它們的營養(yǎng)成分都是比較豐富的，今天我們就走進(jìn)南瓜的世界，去探索一下南瓜的奧...
144條上一頁1345678910下一頁
  • 南瓜是我們經(jīng)常知道的一種蔬菜之一，你想要學(xué)習(xí)南瓜的做法大全嗎?你知道南瓜怎么吃能夠補血養(yǎng)顏嗎?今天小編就為大家推
  • 很多人都知道瓜子很好吃，而且吃些瓜子也是對自己的身體有好處的，南瓜的營養(yǎng)價值也是很高的， 南瓜子的功效與作用 又
  • 南瓜 是一種常見的食物，它既便宜而且富含很高的營養(yǎng)價值，是大眾非常喜歡的食物之一，那么你知道怎么做南瓜才好吃嗎?

南瓜的營養(yǎng)價值知識

　　南瓜的營養(yǎng)價值

　　南瓜益處多，每100克含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1. 1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。

　　南瓜中對人體的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等

　　1、多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

　　2、類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

　　3、礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

　　4、氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

　　5、脂類物質(zhì)：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

　　南瓜的功效與作用

　　南瓜含有<淀粉蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。

　　南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。

　　南瓜的藥用價值

　　據(jù)《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。

　　南瓜的五大食療方

　　南瓜粥：老南瓜100克，<大米0克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細(xì)備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調(diào)味服食。每日1次，可補中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

　　南瓜飯：老南瓜、大米各適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。每日1次，可健脾益氣，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良等。

　　南瓜餅：老南瓜適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊，蒸熟;而后搗勻，制成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。每日1次，可降脂降糖，適用于血脂異常、糖尿病人的食療。

熱點推薦

炒南瓜是如何制作的
炒南瓜是如何制作的
南瓜 是一種美味有營養(yǎng)的食物，有很多功效。做法也是各不相同的。