木瓜的吃法

木瓜含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、便秘和助消化、治胃病,對(duì)人體有促進(jìn)新陳代謝和抗衰老的作用。那你知道木瓜有哪些功效作用嗎?下面大家就和小編一起來(lái)了解一下木瓜的知識(shí)吧!

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木瓜的吃法知識(shí)

  木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  木瓜含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對(duì)人體有促進(jìn)新陳代謝和抗衰老的作用,還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。

  維生素C

  每100克木瓜鮮果含維生素C96.8mg,是蘋(píng)果含量的48倍。維生素C是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素,機(jī)體本身不能合成,只能依靠從外界攝取來(lái)滿(mǎn)足人體的需要。維生素C具有多種生理功能,能夠清除氧自由基、增加肝細(xì)胞的抵抗力,穩(wěn)定肝細(xì)胞膜,促進(jìn)肝細(xì)胞再生和肝糖元合成,從而促進(jìn)受損肝臟的修復(fù)。

  氨基酸

  慢性肝病患者多存在營(yíng)養(yǎng)不良,氨基酸缺乏,氨基酸是蛋白質(zhì)合成的基本原料。木瓜含有多種氨基酸成分,每百克鮮木瓜氨基酸總含量是529mg, 其中賴(lài)氨酸34mg、纈氨酸28mg、異亮氨酸34mg,這些都是人體必須氨基酸,能夠滿(mǎn)足肝病患者營(yíng)養(yǎng)需求。

  齊墩果酸

  每百克鮮木瓜含齊墩果酸70mg,齊墩果酸是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齊墩果酸 ”為主要成分制成的齊墩果酸片是一種常用的保肝藥物。

  木瓜蛋白酶

  可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾消食之功。

  番木瓜堿和木瓜蛋白酶

  有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用,故可用于殺蟲(chóng)抗癆。

  凝乳酶

  有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

  其它

  木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

  木瓜的吃法

  木瓜奶露

  材料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3湯匙。

  做法:(1)木瓜去核去皮切粒。

  (2)用兩杯清水加糖煮滾,然后放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。

  (3)用小半杯水開(kāi)勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可??蛇_(dá)到豐胸的效果。

  木瓜魚(yú)湯

  材料:木瓜 1個(gè)(約1斤重),鮮草魚(yú)約1.2斤,干百合1兩,胡蘿卜1個(gè),黃杏8錢(qián),黨參1兩,姜2片

  做法:(1)先將所有原料洗凈,木瓜去核切成塊。

  (2)待水滾開(kāi)后將所有原料放入鍋內(nèi),然后用文火燉兩個(gè)小時(shí)便可飲用。

  (3)功效:木瓜鮮魚(yú)湯,是富含高營(yíng)養(yǎng)的食物,長(zhǎng)期食用不僅能豐胸還能養(yǎng)顏的功效,面部會(huì)逐漸變的更加有光澤。

  木瓜薏仁粥

  原料:木瓜、糙米、薏仁、紅棗。

  做法:(1)木瓜去皮、去瓤,切小塊備用。

  (2)薏仁、紅棗用溫水浸泡、洗凈備用。

  (3)糙米洗凈、入沙煲,加入適量冷水,煮開(kāi)后調(diào)小火力,熬煮15分鐘。

  (4)加入木瓜,煮5分鐘;盛入碗中,可按個(gè)人喜好調(diào)味食用。

  木瓜花生大棗湯

  原料:木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。

  作法:(1)木瓜去皮、去核、切塊。

  (2)將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi),放入片糖,待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。

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