茶樹(shù)菇

茶樹(shù)菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌。含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、等營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋陰壯陽(yáng)、美容保健之功效。常見(jiàn)的做法有干鍋茶樹(shù)菇、茶樹(shù)菇排骨湯、茶樹(shù)菇炒肉等。那么你知道茶樹(shù)菇還有哪些作用么？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下茶樹(shù)菇的知識(shí)吧！

相關(guān)做法

茶樹(shù)菇青椒炒肉怎么做
茶樹(shù)菇的肉質(zhì)里含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)身體的免疫力。它的做法也是多種多樣的，那你知道茶樹(shù)菇青椒炒肉怎
鮮茶樹(shù)菇爆炒鴨肉
我們知道鴨肉是很有營(yíng)養(yǎng)的，它可以作為食療的滋補(bǔ)品。食用鴨肉的方法有很多，那你吃過(guò)鮮茶樹(shù)菇爆炒鴨肉嗎?它是怎么做的
茶樹(shù)菇蝦仁湯怎么做
我們知道蝦仁是非常鮮美的一種輔料，用它來(lái)制作菜肴，不但可以增加菜的咸味，還可以提高菜品的營(yíng)養(yǎng)呢。你知道茶樹(shù)菇蝦仁
茶樹(shù)菇玉米雞湯
我們知道很多菇類(lèi)都可以用來(lái)煲湯，而且這也是它們最常見(jiàn)的一種吃法。茶樹(shù)菇就是其中一種，那你吃過(guò)茶樹(shù)菇玉米雞湯嗎?
干鍋茶樹(shù)菇香干怎么做
香干的味道相信大家都很熟悉，從字面上就能知道它比較香，而且是一款豆制品。它可以直接食用，也可以用來(lái)做菜，比如干鍋
元寶茶樹(shù)菇怎么做
茶樹(shù)菇是一種時(shí)常用來(lái)煲湯的菇類(lèi)，它不但可以調(diào)節(jié)湯的營(yíng)養(yǎng)，還能夠起到調(diào)味菜品的味道。那你吃過(guò)元寶茶樹(shù)菇嗎?我們一起

熱門(mén)文章

  • 老鴨煲湯的做法 幾種美味的老鴨煲湯
    老鴨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，多喝老鴨湯有滋陰消暑的作用，因?yàn)槔哮喿咏?jīng)常生活在水中，所以偏涼性，對(duì)人體有養(yǎng)胃生津、補(bǔ)血的功效，老鴨湯的品種很多，有茶樹(shù)菇老鴨湯、酸蘿卜老...
  • 酸蘿卜老鴨湯的做法 美味滋陰的老鴨湯
    老鴨湯的做法有很多，品種也很多，老鴨湯有酸蘿卜老鴨湯、茶樹(shù)菇老鴨湯等，多吃老鴨湯有降暑滋陰的作用，那么老鴨湯的做法是什么呢，下面就讓我們一起來(lái)看看老鴨湯的做法吧...
  • 老鴨湯的功效 做出各式美味的老鴨湯
    老鴨湯是川菜中的一種，它也分不同的品種，老鴨湯有酸蘿卜老鴨湯、茶樹(shù)菇老鴨湯等等，那么老鴨湯是怎么做的呢，老鴨湯的做法是什么呢，下面我們就一起來(lái)看看老鴨湯的幾種做...
  • 茶樹(shù)菇老鴨湯 秋季美味養(yǎng)生湯
    現(xiàn)在天氣越來(lái)越干燥了，身體也開(kāi)始適應(yīng)秋天的節(jié)奏，這時(shí)候煮上一鍋茶樹(shù)菇老鴨湯想必是極好的。茶樹(shù)菇老鴨湯營(yíng)養(yǎng)豐富，清肺解熱。想知道茶樹(shù)菇老鴨湯的做法或怎樣做茶樹(shù)菇老...
  • 茶樹(shù)菇燉雞 教你做營(yíng)養(yǎng)美味的茶樹(shù)菇燉雞湯
    茶樹(shù)菇含有很多的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分是很高的，雞湯就是很滋補(bǔ)的了，搭配茶樹(shù)菇，不僅是在味道上更加的鮮美可口，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面也是有了更多的成分。下面就為大家介紹幾種茶...
  • 茶樹(shù)菇炒肉 教你做家常的茶樹(shù)菇炒肉
    菌類(lèi)有很多種，其中茶樹(shù)菇是一種高蛋白很高并且脂肪低，糖分也低的純天然的食用菌類(lèi)。茶樹(shù)菇其實(shí)是經(jīng)過(guò)優(yōu)化改良，它與肉片搭配是營(yíng)養(yǎng)均衡的。下面就為大家介介紹幾種茶樹(shù)菇...
  • 干鍋雞的做法 美味干鍋雞做法教大家
    干鍋雞是非常好吃的一種做法，做出來(lái)的雞肉，肉質(zhì)嫩滑，味道非常的鮮美。雞肉里面有人體生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分。那么你知道干鍋雞怎么做比較好吃嗎?下面小編就為大家推薦幾款...
  • 茶樹(shù)菇排骨湯 養(yǎng)生美味湯助您健康養(yǎng)生
    茶樹(shù)菇排骨湯想必大家不是太過(guò)的熟悉，而且它的制作過(guò)程也不是很簡(jiǎn)單。但是茶樹(shù)菇排骨湯卻不僅僅是美味營(yíng)養(yǎng)那么簡(jiǎn)單，它還具有非常高的養(yǎng)生價(jià)值，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)，還能夠...
  • 茶樹(shù)菇雞湯 專(zhuān)門(mén)夏天食用
    柿子可以清熱潤(rùn)肺、化痰止咳，主治燥熱咳嗽、腸道燥熱或痔瘡出血。與此同時(shí)，柿子還有緩解高血壓以及動(dòng)脈硬化等作用。牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，牛肉燉柿子也是很不錯(cuò)的一道菜，...
  • 吃什么菜可以減肥 減肥吃哪些菜好
    一般人都會(huì)認(rèn)為吃蔬菜不會(huì)發(fā)胖，因此對(duì)蔬菜的食用也不加選擇和控制。...
  • 20150529四川電視臺(tái)食話實(shí)說(shuō)：干鍋雞的做法
    在我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兘?jīng)常吃雞肉，因?yàn)樗云饋?lái)口感非常的好，相當(dāng)?shù)拿牢叮宜€含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么我們?cè)鯓硬拍茏龀鲞@道既健康又營(yíng)養(yǎng)的干鍋雞呢?那么接下來(lái)就讓...
  • 茶樹(shù)菇
    茶樹(shù)菇2015-04-20 17:02
    茶樹(shù)菇是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中常吃的一道菜，茶樹(shù)菇是一種菌類(lèi)，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還具有醫(yī)用功效，而且茶樹(shù)菇味道鮮美，很受人們的歡迎，下面小編就給大家介紹一下茶樹(shù)菇的營(yíng)...
  • 茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 茶樹(shù)菇的美味做法及好處
    很多人可能知道茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的很多，但是對(duì)于茶樹(shù)菇的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該還不是很了解，茶樹(shù)菇對(duì)于人體的很多的癥狀也是很有利的，茶樹(shù)菇富含著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那...
  • 茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 茶樹(shù)菇的功效及做法
    茶樹(shù)菇是我們生活比較常見(jiàn)的一種菌類(lèi)食物，茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，適當(dāng)?shù)氖秤貌粌H可以利尿消腫，而且還能達(dá)到防癌抗癌的功效。那么你知道茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么嗎？茶樹(shù)...
  • 20141207食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集：油菜燴樹(shù)菇的做法
    茶樹(shù)菇我們都吃過(guò)，它也是菌類(lèi)食物的一種，還有油菜，它在我們的餐桌上出現(xiàn)的幾率也非常的高。用油菜和茶樹(shù)菇一起燒，會(huì)是什么樣的味道呢?下面就讓我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)油菜燴...
74條上一頁(yè)12345下一頁(yè)
  • 茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，茶樹(shù)菇作為菌類(lèi)食品的一種，很收人們的喜愛(ài)。尤其是是它美容壯陽(yáng)的功效，讓無(wú)論男女都會(huì)它青睞有佳。
  • 茶樹(shù)菇天然的菌類(lèi)，它是一種營(yíng)養(yǎng)的菇類(lèi)。主要體現(xiàn)在它含有很高的蛋白質(zhì)，而且脂肪含量非常低，非常適合減肥的人。
  • 茶樹(shù)菇在市面上是非常熱銷(xiāo)的一種食物，主要是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且售價(jià)也不貴。那茶樹(shù)菇煲鴨湯嗎?該怎么做呢?

茶樹(shù)菇知識(shí)

　　茶樹(shù)菇，原為江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹(shù)蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌。經(jīng)過(guò)優(yōu)化改良的茶樹(shù)菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類(lèi)。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　營(yíng)養(yǎng)成分

　　茶樹(shù)菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類(lèi)，中醫(yī)認(rèn)為該菇具有補(bǔ)腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

　　茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸?？偘被岷繛?6.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。

　　根據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(北京)檢驗(yàn)報(bào)告，茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)成分為：每100克(干菇)含蛋白質(zhì)14.2克，纖維素14.4克，總糖9.93克;含鉀4713.9毫克，鈉186.6毫克，鈣26.2毫克，鐵42.3毫克。

　　醫(yī)用價(jià)值

　　從右表可以得知，茶樹(shù)菇的熱量、蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物與同類(lèi)食物相比高于平均值。茶樹(shù)菇的各種營(yíng)養(yǎng)成分含量及各營(yíng)養(yǎng)素作用詳解見(jiàn)圖表。

　　中醫(yī)認(rèn)為：茶樹(shù)菇性平，甘溫，無(wú)毒，益氣開(kāi)胃，有健脾止瀉，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。。具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免 疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

　　臨床實(shí)踐證明，茶樹(shù)菇對(duì)腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨(dú)特療效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶樹(shù)菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物對(duì)小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高達(dá)80%-90%，可見(jiàn)有很好的抗癌作用。因此，人們把茶樹(shù)菇稱(chēng)做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

　　茶樹(shù)菇是一種高蛋白，低脂肪，無(wú)污染，無(wú)藥害，集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心測(cè)定，它富含人體所需的天門(mén)冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸和十多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調(diào)味均佳;且有滋陰壯陽(yáng)、美容保健之功效，對(duì)腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨(dú)特療效，對(duì)抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有輔助治療功能，民間稱(chēng)之為“神菇”。

　　食用價(jià)值

　　1、防癌抗癌

　　茶樹(shù)菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人們把它稱(chēng)做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

　　2、抗衰老

　　具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

　　3、緩解小兒尿床

　　茶樹(shù)菇對(duì)腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨(dú)特療效。

　　4、茶樹(shù)菇與豬骨或雞肉一起吃，具有增強(qiáng)免疫的作用。

　　5、茶樹(shù)菇與酒同食會(huì)容易中毒，與鵪鶉同食會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

熱點(diǎn)推薦

蘆筍培根炒茶樹(shù)菇
蘆筍培根炒茶樹(shù)菇
茶樹(shù)菇的口常好，它可以用來(lái)烹飪成各種菜肴食用。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比香菇還高。