甲魚含有豐富的營養(yǎng)而且還很美味。甲魚里面豐富的蛋白質(zhì),對人體是一種很好的補品。不過甲魚雖好,但不是什么情況下都適合食用的。特別是對于懷孕的準媽媽來說,甲魚到底能吃嗎?甲魚有哪些營養(yǎng)價值呢?下面一起來了解一下吧!
可以吃。但是少吃。雖然甲魚具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味咸寒,有著較強的通血絡(luò)、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊。
尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強,妊娠合并慢性腎炎、肝硬化、肝炎的孕婦吃甲魚,有可能誘發(fā)肝昏迷。
換句話說,就是嘴饞的孕媽媽想吃可以,少吃一兩口是可以的,沒什么大問題,但是要是食用過量的話,可能會引起流產(chǎn)的。
那么產(chǎn)婦能吃甲魚嗎,其實,產(chǎn)婦吃適量甲魚有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)及提高母乳質(zhì)量,但是產(chǎn)后便秘者不宜吃或應(yīng)適量。
甲魚
甲魚即鱉,俗稱水魚、團魚和王八等,卵生爬行動物,水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,有清熱養(yǎng)陰,平肝熄風,軟堅散結(jié)的效果。
不僅是餐桌上的美味佳肴,而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。中國現(xiàn)存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿,其中以中華鱉為常見。
鱉的生活習性可歸納為“三喜三怕”,即喜靜怕驚,喜陽怕風,喜潔怕臟。鱉對周圍環(huán)境的聲響反應(yīng)靈敏,只要周圍稍有動靜,鱉即可迅速潛入水底淤泥中。
在自然環(huán)境中,甲魚喜歡棲息于水質(zhì)清潔的江河、湖泊、水庫、池塘等水域,風平浪靜的白天常趴在向陽的岸邊曬太陽(俗稱曬背)。
利用陽光中的紫外線殺死體表的致病菌,促進受傷體表的愈合,通過曬背提高體溫,促進食物消化。
甲魚的營養(yǎng)價值
甲魚富含蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、碳水化合物、脂肪等多種營養(yǎng)成分。
此外,龜甲富含骨膠原、蛋白質(zhì)、脂肪、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素,是不可多得的滋補品,尤以500多克重的母鱉為佳。