西紅柿炒雞蛋
材料：西紅柿2個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、白糖少許、生抽適量。
做法
1、準備好食材，雞蛋放少許鹽打散。
2、燒熱鍋后，倒入涼油。倒入打散的雞蛋。
3、一面凝結后翻面，用鍋鏟鏟成大小合適的塊，盛出來待用。
4、鍋內放少許的油，將切好的西紅柿倒入。
5、至西紅柿出水，變得軟軟的，倒入雞蛋。
6、翻炒均勻后，倒入一勺白糖，少許的生抽。嘗嘗味道，可以再放少許的鹽。
7、如果是拌飯吃，可以適當加一點點熱水。翻炒均勻湯汁比較濃稠后，即可盛出。
功效：這道菜營養(yǎng)豐富，對孕媽媽的身體極為有利，對胎兒的神經系統(tǒng)發(fā)育也有利，有健腦的功效。
西紅柿燒排骨
食材：排骨360公克，蕃茄200公克，蔥段20公克，太白粉、料酒、鹽、雞精粉、蛋液、白醋、蕃茄醬、砂糖、水適量。
做法
1、排骨洗凈剁成方塊，用料酒、雞精粉、蛋液和鹽腌約5分鐘。
2、在蕃茄底部外皮劃十字，以滾沸的水汆燙約10秒后撈起沖冷水，剝除外皮切塊備用。
3、將排骨塊均勻沾裹上太白粉，并用手捏緊一下，以防太白粉脫落。
4、熱鍋，倒入約2碗的沙拉油，以大火燒熱至油溫約150℃，將作法3的排骨塊下鍋，以小火慢炸約10分鐘至排骨塊炸熟后撈起瀝油。
5、另熱一鍋，放入少許沙拉油燒熱，加入作法2的蕃茄塊及蔥段，倒入所有調味料，以中火燒煮至醬汁滾沸后，以太白粉水勾芡，接著倒入排骨塊拌炒均勻即可。
功效：西紅柿內含豐富的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，它們能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸。適合與葷菜搭配。排骨營養(yǎng)豐富。所以這道菜有十分高的營養(yǎng)價值，十分適合孕婦吃。
總結：通過上文的介紹，相信大家對孕婦是否可以吃西紅柿都有了一定的了解。除此之外，文中還介紹了一些西紅柿的吃法，供大家參考。喜歡吃西紅柿的朋友可以嘗試做一下哦，味道應該很不錯。
