4、易攝入過多激素和細(xì)菌
隨著小龍蝦的大量養(yǎng)殖,有些不法商人會使用一些富含性激素或生長激素的水產(chǎn)促生長劑,這樣會使小龍蝦快速生長且肥壯。同時還有一些養(yǎng)殖戶,怕小龍蝦由于感染病菌,并且發(fā)生出血病,以及水的霉菌病,就就投入一下抗菌藥物。而野生的小龍蝦,則由于水體污染等問題,體內(nèi)會殘存細(xì)菌和重金屬。
夏季對于喜歡吃小龍蝦的群體來說,簡直是人間美味,剝小龍蝦享受鮮美蝦肉在唇齒間的美味,絕對是人間樂事一件,但是對于懷孕的準(zhǔn)媽媽來說,吃小龍蝦會不會導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)呢?
1、小龍蝦分布水域可能遭到污染,龍蝦身體會帶有各種外源性毒性物質(zhì),在烹調(diào)龍蝦若不能去除這些毒物,會對健康帶來威脅。養(yǎng)殖的龍蝦水源有保證,但市場銷售的很可能混有非養(yǎng)殖龍蝦。
2、重金屬生物富集作用,小龍蝦會攝食腐敗食物,如動物尸體,當(dāng)水體有重金屬污染或它所吃的腐敗物已經(jīng)富集重金屬,故小龍蝦可能帶有重金屬;但由于小龍蝦屬于基本初級消費(fèi)者,所以不具有很強(qiáng)的富集效應(yīng)。
3、小龍蝦本身可能就是毒性物質(zhì),它的某些自身成分,尤其是蛋白質(zhì),在烹飪火候不夠時或盤碟盛過生小龍蝦,這些活性蛋白被食用后給人體帶來傷害,比如過敏,食物中毒等。
如孕婦吃蝦導(dǎo)致過敏,出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉,腸胃蠕動、腹壓變化,可能刺激子宮收縮,導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn)。記者采訪的幾位專家都表示,雖未遇到過吃蝦后腹瀉,導(dǎo)致流產(chǎn)的病例,但曾有感染后嚴(yán)重腹瀉,終出現(xiàn)流產(chǎn)的病例,建議準(zhǔn)媽媽們還是謹(jǐn)慎些好。
總結(jié):看完了上文,相信大家對孕婦吃小龍蝦有一定的了解了,孕婦雖然能吃小龍蝦,但不能過量,一定要煮熟等。女性懷孕后要特別注意飲食,否則病從口入,吃錯了東西很有可能就會影響到胎兒的健康發(fā)育。